기계 식품 공장에서 소스와 스프 만들기
식품 공장은 수프, 소스 또는 으깬 감자와 같은 음식물을 분쇄하거나 먹는 데 사용되는 주방 장치입니다. 통조림이나 보존 과정 에서 씨앗, 껍질 또는 줄기가없는 부드러운 퓌레를 생산하는 데 사용할 수 있습니다. 더운 음식이나 차가운 음식과 함께 사용할 수 있습니다. 그것은 또한 회전 식량 분쇄기라고 부를 수 있습니다.
식품 공장의 부품
음식물 분쇄기는 일반적으로 맨 위에 손 크랭크가있는 수동 전원 장치입니다. 그것은 그릇 위에 놓고 음식에 쏟아져 들어간 채로 크랭크를 돌리는 동안 다리 위에 놓거나 다리를 돌기위한 넓은 입이있는 거꾸로 된 원뿔 모양입니다.
바닥에 구멍이 뚫어지고 음식물이 그릇에 떨어지게됩니다.
크랭크에 연삭 판이 부착되어 있습니다. 크랭크를 돌릴 때 음식물은 식품 밀의 바닥에있는 구멍이 뚫린 디스크 위에 내려 놓습니다. 음식물 분쇄기 아래에 놓인 그릇에 체 구멍을 통해 긴장됩니다. 식품 분쇄기는 종종 더 미세하거나 거친 퓌레를 얻기 위해 교환 가능한 구멍 뚫린 체판 디스크와 함께 제공됩니다.
가능한 한 많이 추출한 후에 크랭크 방향을 뒤집 으면 종자, 스킨 및 기타 부스러기가 분쇄 판의 상단으로 올라갑니다. 그런 다음 음식물 쓰레기를 부엌 쓰레기 나 퇴비로 쉽게 뒤집어 쓰레기를 버릴 수 있습니다.
식품 공장의 용도
당신은 씨앗이나 가죽없이 껍질을 벗기지 않고 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기지 않은 채 과일이나 채소를 더할 수 있다는 이점이있는 식품 소스를 사용하여 사과 소스 또는 토마토 소스를 만들 수 있습니다.
이것은 껍질을 벗기거나 deseeding로 발견되는 것보다 적은 음식물 쓰레기로 이어집니다. 종종 밀링 후에는 잔해와 씨앗이 아주 적습니다. 이것은 퇴비로 만들거나 버릴 수 있습니다.
식품 공장은 씹거나 삼키는 데 어려움을 겪고있는 사람들을 위해 유아식이나 퓌레를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
Duchesse 감자 또는 다른 puréed 항목은 식품 공장이나 감자 ricer 로 만들 수 있습니다.
식품 가공 업체와 식품 가공 업체 비교
식품 분쇄기는 간단하고 기계적이며 비 전기적인 주방 설비입니다. 그들은 보통 식기 세척기에서 씻을 수 있습니다. 그들은 따뜻한 음식이나 차가운 음식, 부드러운 음식, 반고체 음식 또는 대부분 액체 음식과 함께 사용할 수 있습니다.
푸드 프로세서는 씨앗과 스킨을 변형시키지 않습니다. 식품 가공 업체에서 토마토와 토마토를 가공 할 경우, 잘게 자르지 만 액화되지 않기 때문에 거친 질감으로 끝날 수 있습니다. 식품 공장은 씨앗과 피부가 파삭 파삭 한 소스가 아니라는 것을 확인하고 긴장을 풀 때 효과적입니다.
푸드 프로세서는 치즈 나 견과류와 같은 식품 공장에서 효과적으로 접지 할 수없는 고형 식품에 더 적합합니다. 음식물 분쇄기의 음식 찌꺼기는 부드러워 야하며, 가공하기 전에 찌거나 굽거나 끓여야합니다.
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