매끄럽고 크림 같은 으깬 감자를 신속하게 만듭니다.
감자 튀김을 사용하는 방법을 알면 매번 크림 반죽을합니다. 마늘 프레스에 익숙하다면, 감자 농가의 아이디어를 얻었을 것입니다. 하나는 긴 구멍이있는 바구니에 붙이고, 다른 하나는 바구니에 들어 맞는 평평한 조각으로 끝납니다. 삶은 감자 덩어리를 바구니에 넣고 구멍을 뚫어 눌러 다른 끝을 쌀 (즉 이름)처럼 보입니다.
이 변환을 통해 매끄럽고 크림 같은 결과로 더 빠르고 쉽게 매시 할 수 있습니다.
감자 농부는 흰 감자 또는 고구마로 사용할 수 있으며 파스 닙, 순무 와 같은 다른 유형의 식품을 누르거나 과일 쿨리스 또는 소량의 유아식을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
감자 Ricer를 사용하는 방법
감자 튀김을 사용하여 감자 튀김을 만드는 방법은 다음과 같습니다.
- 흰 감자 몇 개를 껍질을 벗기고 ( 매싱을위한 최고의 감자를 선택하십시오) 약 1 인치 크기의 똑같은 조각으로 잘라냅니다. 끓는 물에서 약 15 분 동안 또는 포크로 눌렀을 때 헤어질 정도로 부드러워 질 때까지 익히십시오. 감자를 소쿠리에 버리고 소쿠리에 버리거나 빈 요리 냄비에 넣으십시오.
- 바구니 몇 개를 감자로 채 웁니다. 귀하의 감자 치는 사람이 디스크의 선택과 함께, 각각 크기가 다른 구멍이 있거나 조절이 가능한 경우 가장 큰 구멍이있는 감자 ricer를 맞추고 감자 몇 덩어리로 바구니를 채 웁니다.
- 부대를 빈 냄비 또는 그릇 위에 올려 놓고 감자가 구멍을 통해 튀어 나오기 시작할 때까지 라이저의 손잡이를 꽉 조입니다. 계속 채우고 감자를 눌러 감자가 추워지면 빨리 작업하십시오. 라이 서스의 바구니를 너무 많이 채우지 마십시오. 감자가 옆으로 흘러 나올 수 있습니다.
- 부자를 통해 모든 감자가 처리되면 버터, 사워 크림, 따뜻한 우유, 소금, 후추 또는 육두구와 같은 감자에 원하는 재료를 추가하십시오. 결합 할 나무로되는 숟가락으로 약동하십시오. 필요하다면 냄비를 스토브에 다시 놓고 열을 내려서 서빙하기 전에 감자를 다시 데우십시오.
- 라이저를 사용한 직후에 라이저를 깨끗이하거나 적어도 헹구어서 전분이 많은 감자 찌꺼기가 공구에서 마르지 않도록하여 나중에 청소하기 어렵게 만듭니다.
다른 식품에 라이저 사용하기
감자가 빨리 부술 치기 위해 당신의 부자를 사용할 수있는 음식의 유일한 유형은 아닙니다. 다음은 감자 튀김을 다른 음식에 사용하는 방법입니다.
- 냉동 딸기를 해동하거나 연한 때까지 약간의 설탕을 넣은 스튜 냄비에서 신선한 딸기를 요리하십시오. 가장 작은 구멍이있는 디스크로 라이저를 끼운 다음, 라이저를 통해 딸기를 그릇으로 눌러 coulis 또는 과일 소스를 만듭니다.
- 매우 부드러운 때까지 사과, 완두콩, 또는 브로콜리 같은 스팀 식품. 가장 큰 구멍을 가진 디스크가 장착 된 라이저를 사용하여 음식을 베이비 푸드 용 퓌레에 넣으십시오.
- 당신의 감자와 함께 spaetzle 을 만드십시오. Ricer를 사용하여 반죽을 끓는 물에 눌러 국수를 만듭니다.