민스 파이 (munch pie)는 원래 영국에서 왔으며 전통적으로 연말 연시에 제공됩니다.
예전에는 양고기 파이를 양고기 파이, 새우 파이, 크리스마스 파이라고 불렀습니다. 일반적인 재료는 다진 고기, 소트 (쇠고기의 지방 조직), 특정 과일 및 계피에서 정향에 이르는 향신료의 혼합물이었습니다.
17 세기에 영어 정착민들에 의해 밀워키 파이가 뉴 잉글랜드로 옮겨졌습니다. 그러나 청교도들은 크리스마스를 축하하지 않았고 추수 감사절에 파이를 먹기 시작했습니다. 뉴 잉글랜드 민스 미트 파이의 성분은 사과, 건포도, 향신료 및 다진 쇠고기가 혼합되어 영국산과 비슷합니다. 뉴 잉글랜드 민스 미트 파이는 일반적으로 영국에서 흔히 볼 수있는 개별 크기의 파이와는 달리 풀 사이즈 파이입니다.
오늘날, 민스메 파이는 영국 전역에서 많은 사람들이 즐기는 인기있는 제철 음식으로 남아 있지만 미국과 다른 지역에서는 크리스마스와 추수 감사절에도 제공됩니다.
필요한 것
- 8 온스짜리 항아리 준비 고기 1 개 (약 2 잔)
- 1 1/2 컵 호두 (잘게 잘린 토스트)
- 2 큰 사과 (껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, diced)
- 1/2 컵 포장
- 흑설탕
- 1/4 컵 럼 또는 브랜디
- 1 큰 술
- 레몬 주스 (신선한)
- 1 개의 더블 크러스트 파이 파이
그것을 만드는 방법
전날:
- 잘 혼합 될 때까지 생과자를 제외한 모든 성분을 결합하십시오.
- 덮고 밤새 냉장하십시오.
다음날:
- 오븐을 425 화씨까지 미리 데우십시오.
- 파이 파이 접시.
- 포크로 찌르거나 파이 가중치로 채우기. 15 분 동안 선불합니다. 오븐에서 제거하십시오.
- 오븐 온도를 350 화씨까지 낮추십시오.
- 파이 크러스트에 미가공 된 민스 미트 혼합물을 첨가하십시오.
- 꼭대기의 크러스트의 경우 격자 위 또는 슬릿이있는 전체 크러스트를 준비하십시오. 물개와 플루트 가장자리.
- 우유로 윗면을 닦고 설탕을 뿌린다.
- 30 ~ 40 분 동안 또는 황금까지 굽습니다.
- 맛을 낸 휘핑 크림으로 몸을 푸십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 510 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 308 mg |
| 탄수화물 | 60 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 8 g |