설탕을 입힌 생강 과자

생강 과자는 매일 구운 집에 머물고있는 구식 아이들의 이야기를 상기시켜줍니다. 아이들은 학교에서 집에 와서 즉시 쿠키 항아리를 습격하고 차가운 우유 한 잔으로 훌륭한 음식을 먹습니다.

서리로 덥은 진저 쿠키는 너무 쉽고 좋아서 더 단순한 추억을 다시 불러옵니다. 원한다면 설탕을 끓일 수 있지만, 나는 향료를 부드럽게하고 쿠키에 좋은 질감을 더합니다. 이들은 부드러운 쿠키와 질기도합니다.

최상의 쿠키를 만들기 위해 재료를 항상주의 깊게 측정해야합니다. 특히 밀가루 . 쿠키에 너무 많은 밀가루가 포함되어 있기 때문에 너무 자주 마시면됩니다. 최상의 결과를 얻으려면 내 지침을 따르십시오.

이 쿠키는 실온에서 밀폐 된 용기에 보관하여 부드럽게 유지하십시오. 쿠키 항아리에 넣고 싶다면 밀폐 된 가방이나 식품 안전 비닐 봉투에 넣으십시오. 이 과자는 또한 아주 잘 동결한다; 그냥 실온에서 그들을 해동.

필요한 것

큰 사발에서는 버터, 갈색 설탕 및 과립 설탕을 가볍고 푹신 할 때까지 치십시오. 바닐라, 오렌지 주스, 당밀, 결정화 된 생강, 달걀을 넣고 숟가락이나 전기 믹서를 사용하여 잘 젓는다.

밀가루, 생강, 계피, 베이킹 소다, 땅 정향, 소금을 함께 섞어 잘 섞는다. 그런 다음 버터 혼합물에 건조한 성분. 결합 할 때까지 치십시오, 그러나 넘어서 치지 말라.

반죽을 가리고 냉장고에서 적어도 2 시간 동안 차게하십시오.

베이킹 준비가되면 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 반죽을 1 인치 구슬에 넣고 3 인치 간격으로 벌집 모양의 쿠키 시트 위에 놓고 유리 바닥에 평평하게 놓습니다.

쿠키를 9 ~ 12 분 동안 또는 빵과 황금색이 될 때까지 굽습니다. 과자 굽는 판에 3 분 동안 과자를 식히고 조심스럽게 주걱으로 식혀 랙을 완전히 식힌다. 밀폐 용기에 실온에서 보관하십시오.

원하는 경우 Buttercream Frosting으로 서리십시오. 서리로 덥어 질 때까지 기다리십시오. 쿠키를 서리로 덥 으면 쿠키 병에 넣지 않는 것이 좋습니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)