레드 벨벳 케이크 트 뤼 플은 맛있는 빨간 벨벳 케이크의 공을 진짜 크림 치즈 설탕 프로 스 팅과 혼합. 케이크 볼은 캔디 코팅에 담가서 촉촉하고 달콤하며 악몽 같은 케이크가 사탕 형태로 물지 않습니다!
이 조리법은 매우 다양합니다. 케이크, 서리로 덥기 또는 캔디 코팅의 다른 풍미를 중대한 성공에 사용할 수있다. 롤리팝 막대기로 꼬챙이로 구워 빨간 벨벳 케이크 팝을 만들 수도 있습니다! 빨간색 케이크가 흰색 코팅을 통해 보여지는 경향이 있으므로 완벽하게 흰색 사탕을 원한다면 아마도이 트뤼플을 두 번 찍어야 할 것입니다.
Red Velvet Cake Truffles를 만드는 방법을 보여주는 사진 가이드를 놓치지 마세요!
필요한 것
- 1 상자 빨간 벨벳 케이크 믹스 (그리고 케이크를 만들기위한 재료)
- 1 캔 (16 온스) 준비
- 크림 치즈 프로스팅
- 1 파운드 사탕 코팅, 흰색 또는
- 다크 초콜릿
- 선택 사항 : 장식 할 뿌리 또는 작은 사탕
그것을 만드는 방법
1. 9x13 케이크 용 포장 방향에 따라 빨간 벨벳 케이크 믹스를 준비하고 구워냅니다. 구운 케이크를 완전히 식히십시오.
2. 케이크를 큰 그릇에 넣고 작은 조각이 될 때까지 손으로 다루십시오. 원할 경우, 완성 된 송로 버섯에 장식용 토핑으로 사용할 부스러기 몇 숟가락을 마련하십시오.
3. 설탕을 입힌 설탕의 4 분의 3을 그릇에 담고 혼합물이 잘 혼합 될 때까지 고무 주걱으로 저어줍니다.
너무 축축하고 기름기가없는 손가락 사이에서 케이크 공을 쥐어 짜내는 것은 매우 촉촉해야합니다. 케이크 혼합물이 조금 건조한 경우에는 원하는 단맛을 내기 위해 더 많은 단맛을 추가하십시오.
4. 작은 과자 또는 사탕 국자를 사용하여 둥근 때까지 케이크의 작은 공을 밖으로 내밀고 손바닥 사이를 굴립니다. 캔디 코팅을 준비하는 동안 알루미늄 호일로 덮인 베이킹 시트에 케이크 볼을 놓고 냉장하십시오.
5. 캔디 코팅재를 중간의 마이크로파 안전 볼에 넣고 과열을 방지하기 위해 45 초마다 교반하면서 전자 레인지에 녹입니다.
6. 담그기 도구 또는 포크를 사용하여 녹은 사탕 코팅에 케이크 공을 담그십시오. 코팅에서 그것을 제거하고 과도한 코팅을 제거하기 위해 그릇의 입술을 가로 질러 바닥을 끕니다. 호일로 덮인 베이킹 시트에 담근 트러플을 교체하십시오. 원하는 경우 코팅이 아직 젖은 상태에서 케이크 부스러기, 작은 사탕 또는 기타 장식물을 뿌려서 꼭대기에 올려 놓으십시오. 나머지 케이크 공을 가지고 반복하십시오.
7. 약 20 분 정도 트뤼플을 냉장 보관하십시오. 이 케이크 송로 버섯은 실내 온도에서 잘 봉사하고, 냉장고에있는 완벽한 콘테이너에서 최대 일주일 동안 저장할 수 있습니다.