이 초콜렛 휘핑 크림은 의외로 쉽, 디저트 또는 컵 케이크를위한 부유하고 여분 특별한 토핑을 만든다. 안정된 휘핑 크림 이 아니므로 당일에 봉사 할 계획 인 디저트에 사용해야합니다. 초콜렛과 크림 혼합물이 완전히 차게되면, 그것은 단지 1, 2 분 안에 채찍질을합니다.
초콜렛이 크림에서 녹 으면 그 혼합물은 채찍질하기 전에 몇 시간 동안 냉장되기 때문에, 서빙 시간 또는 그 전날 적어도 적어도 4 시간을 시작할 것을 계획하십시오. 가장 가볍고 푹신한 휘핑 크림을 위해 완전히 차게해야합니다.
이 초콜렛 휘핑 크림을 사용하여 케이크 나 파이를 얹거나 디저트로 사용하십시오. 초콜렛 휘핑 크림과 초콜릿 쿠키 부스러기 층을 얇게 자른 잘 익은 또는 큰 체리와 함께 아닐린 디저트를 만드십시오. 여분이있는 경우에, 당신의 커피 또는 핫 초콜릿에 약간을 약동하십시오.
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필요한 것
- 초콜렛 3 온스 (달콤 씁쓸하거나 잘게 잘린)
- 무거운 크림 1 컵
- 설탕 가루 2 큰술
- 선택 사항 : 1/2 찻 숱가락 바닐라
그것을 만드는 방법
- 잘게 잘린 초콜릿을 중간 그릇에 넣으십시오.
- 작은 무거운 스튜 냄비로 크림을 따르십시오; 설탕을 저어. 중간 열에 장소 및 종기에 가져 오십시오. 초콜렛에 뜨거운 크림을 따르십시오; 매끄러운 때까지 약동하고 쵸콜릿은 녹는다. 덮고 4 시간 동안 또는 완전히 차게 할 때까지 냉장 보관하십시오.
- 최상의 결과를 얻으려면 크림을 치기 전 몇 시간 전에 믹싱 볼과 비터를 냉장고에 넣으십시오.
- 큰 그릇에 옮기십시오. 확산 또는 배관의 일관성을 유지하십시오. 사용하기 전에 약 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 휘핑 크림을 냉장고에 2 일 동안 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 115 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 23 mg |
| 나트륨 | 7 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |