이 멋진 블루 베리 비스킷은 가볍게 매운 버터와 설탕 토핑으로 마무리됩니다. 이 비스킷 제조법에 신선하거나 냉동 된 블루 베리를 사용하십시오.
필요한 것
- 2 1/4 컵 다목적 밀가루 (분할)
- 1/2 컵 알갱이 설탕
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 신선한 껍질을 벗기고 레몬 껍질 1 작은 술
- 소금 3 / 4 작은 술
- 소다 1/4 찻 숱가락 소다
- 1/3 컵 단축
- 계란 1 개 (가볍게 두들겨)
- 3/4 컵 버터 밀크
- 블루 베리 1 컵 (신선 또는 냉동, 해동하지 말 것)
- 토핑의 경우 :
- 버터 3 개 큰 스푼, 녹은
- 과립 설탕 3 큰술
- 티스푼 1/4 티스푼 계피
- 대시 지상 육두구
그것을 만드는 방법
- 랙을 오븐 중앙에 놓습니다. 오븐을 400 ° F (200 ° C / 가스 6)로 가열하십시오.
- 양피지로 베이킹 시트 또는 라인을 살짝 윤활하십시오.
- 밀가루 2 컵을 설탕, 베이킹 파우더, 레몬 껍질, 소금 및 소다와 함께 큰 그릇에 섞습니다. 혼합물이 굵은 식사와 닮아 질 때까지 짧게 자른다.
- 잘 섞일 때까지 계란과 버터 밀크를 털썩 내십시오; 밀가루 혼합물에 저어. 냉동 블루 베리를 저어.
- 조리대에 남은 가루를 뿌린다.
- 밀가루에 반죽을 긁어 낸다. 가루 손으로 부드럽게 반죽이 시작될 때까지 6 ~ 7 번 반죽하십시오. 반죽을 직사각형 또는 1/2 인치 두께로 반죽하십시오.
- 가루로 뒤덮인 2 인치 커터 또는 유리로 라운드를 자릅니다.
- 준비된 과자 굽는 판에 2 인치 떨어져 비스킷을 놓습니다.
- 12-15 분 동안 구우십시오, 또는 가볍게 갈색으로 될 때까지.
- 토핑 재료와 따뜻한 비스킷 위에 붓을 결합하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 120 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 19 mg |
| 나트륨 | 193 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |