이 부드럽고 버터 바른 구운 양파는 믿을 수 없을만큼 달콤한 맛을냅니다. 단 몇 분만 준비하면됩니다. Vidalia 양파는 상당히 클 수 있으므로 두 마리의 양파가 네 사람에게 충분할 수 있습니다. Vidalia의 양파는이 조리법에서 잘 작동하는 넓고 평평한 모양이지만 Walla Walla, Mayan Sweet 또는 다른 다양한 감미로운 양파를 자유롭게 사용하십시오.
서빙을 위해 구운 양파를 작고 깊은 그릇에 넣고 주스를 붓습니다. 원한다면 추가 치즈와 다진 향신료 또는 파슬리를 뿌려 구운 양파를 뿌려주십시오. 양파는 구워 졌거나 구워진 스테이크 또는 찹을 곁들인 멋진 반찬을 만들거나 수프 나 샐러드와 함께 오찬 요리로 제공합니다.
필요한 것
- 4 개의 큰 감미로운 양파 (예 : Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 차가운 버터 4 큰술
- 소금 1 티스푼 (기준)
- 검은 후추 1/4 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 양파를 껍질을 벗기십시오. 원한다면 뿌리를 조금씩 깎아 내고 뿌리 끝은 제거하지 마십시오.
- 각 양파를 8 분의 1로 자르고 뿌리까지만 잘라내지만 끝까지 자르지 마라. 매우 부드럽게 양파의 레이어를 약간 분리합니다.
- 크고 가볍게 기름칠 된 호일에 각 양파를 놓습니다.
- 아주 작은 조각으로 버터 1 큰술을 자르고 양파와 조각 사이에 조각을 뿌리십시오. 양파에 소금과 후추를 뿌리고 약 3 ~ 4 큰술의 파르 메산 치즈를 뿌린다. 남은 양파를 가지고 반복하십시오.
- 각 양파 주위에 포일을 싸서 9 x 13 x 2 인치 베이킹 팬에 밀봉하여 배열하십시오.
- 예열 된 오븐에서 약 1 시간 동안 굽습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 216 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 48 mg |
| 나트륨 | 396 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 8 g |