복숭아와 함께 구운이 닭은 일주일 중 어느 날 밤에 맛있는 가족 식사를 만듭니다. 귤 오렌지와 꿀 소스와 복숭아와 가볍게 튀긴 닭고기는 놀랍게도 맛이 좋으며 아주 쉬운 준비입니다.
나는이 조리법에서 skin-on, chicken-in-chicken 허벅지를 사용했지만 닭 다리 전체 또는 닭 가슴살을 사용할 수 있습니다. 접시에 지방이 적게 들어있을 경우 피부를 제거하십시오. 뼈없는 닭 가슴살을 사용하는 경우 닭 가슴살의 두께에 따라 약 25 ~ 30 분 정도 자지를 확인하십시오. 닭고기의 최소 안전 온도는 165F입니다.
필요한 것
- 2 1/2 - 3 1/2 파운드 치킨 조각
- 1/2 컵 밀가루
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
- 식물성 기름 2 큰 술
- 오렌지 주스 1 컵
- 벌꿀 2 큰술
- 식초 2 큰술
- 다진 파슬리 1 큰술
- 1 개 (15 ~ 16 온스)의 얇게 자른 복숭아를 배출 할 수 있습니다.
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열합니다.
- 넓고 얕은 그릇에 밀가루, 소금 및 고추를 섞으십시오. 또는 밀가루 혼합물을 종이 또는 플라스틱 식품 저장 백에 넣으십시오. 치킨을 밀가루 혼합물로 덮어 라.
- 네덜란드 오븐이나 깊은 무거운 프라이팬에 기름을 데 웁니다. 모든면에 갈색 닭. 닭고기를 접시에 올려 놓고 프라이팬에 남아있는 지방을 버립니다. 프라이팬이 오븐 안전 인 경우 닭고기를 오븐 안전으로 되돌립니다. 그렇지 않으면 닭고기를 베이킹 접시에 넣으십시오. 당신이 베이킹 접시에 그것을 제거하는 경우에, 팬으로 오렌지 주스의 대략 1/4의 컵 따르고 deglaze에 몇 분 동안 중간 높은 열에 그것을 두십시오. 갈색으로 된 모든 것들을 긁어 낸다. 닭고기 위에 오렌지 주스를 붓는다.
- 사발 안에, 오렌지 주스, 꿀, 식초 및 잘게 잘린 파슬리를 결합하십시오. 혼합물을 닭 조각 위에 붓는다. 냄비 또는 베이킹 접시를 덮고 45 분 동안 구우십시오.
- 배수 한 얇게 자른 복숭아를 팬에 첨가하고 오븐 시간 더 오랫동안 굽으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1062 |
| 총 지방 | 56 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 25 g |
| 콜레스테롤 | 285 mg |
| 나트륨 | 622 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 93 g |