버터 스카치 브라우니는 식료품 저장실의 재료로 만들 수있는 훌륭하고 신속하며 쉬운 바 쿠키입니다. 나가 무언가를 갈망하고 집에서 많게하지 않는 경우에, 이것에 나가 돌는 조리법.
"버터 스카치"라는 용어는 흥미 롭습니다. 이 캔디는 캐러멜과 비슷하지만 버터 스카치는 갈색 설탕으로 만들어졌지만 카라멜은 처음부터 백설탕을 사용했습니다. "스카치 (scotch)"라는 단어의 일부는 하드 캔디를 자르는 방법에서 비롯된 것입니다. 그것은 "득점하다"를 의미합니다. 사탕에 점수를 매기면 완전히 굳기 전에 날카로운 칼로 그 안에 줄을 자르므로 차가운 후에 조각으로 나눌 수 있습니다.
디저트를위한 막대기 또는 브라우니 트레이를 제공하는 경우 몇 가지 종류를 포함시키는 것이 좋습니다. 대부분의 브라우니는 흰색 또는 어두운 초콜렛으로 만들어지기 때문에 다른 옵션은 좋은 아이디어입니다. 특히 어떤 사람들은 초콜릿을 좋아하지 않으므로 아무도 그 범주에 속하지 않습니다.
데니스 테스트 는이 제조법에서 중요합니다. 이 브라우니를 따라 잡지 마십시오. 그렇지 않으면 단단하고 세분화되어 부드럽고 질긴 품질을 잃을 것입니다. 손가락으로 가볍게 조심스럽게 손가락을 만지면 설정 될 때까지만 굽습니다.
이 브라우니는 매우 풍부하므로 작은 광장이 대부분의 사람들을 만족시킬 것입니다. 이 조리법은 최소한 24 가지를 제공해야합니다. 브리검 영을 위해 줄을 서서 버터 스카치 아이스크림 토핑을 피우십시오. 예쁜 마무리를 위해 이쑤시개로 아이스크림 토핑의 패턴을 만드십시오.
필요한 것
- 1/2 컵 버터
- 갈색 설탕 2 컵
- 계란 2 개
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라
- 2 컵
- 밀가루
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 선택 사항 : 1 컵 캐슈 (또는 호두, 다진 것)
- 선택 과목:
- 카라멜 설탕 장식 또는
- 솜털 카라멜 설탕 장식
그것을 만드는 방법
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 밀가루가 포함 된 젓가락이없는 베이킹 스프레이로 13 "x 9"베이킹 팬에 스프레이하거나 단단한 쇼트닝과 밀가루로 먼지를 뿌리십시오.
무거운 스튜 냄비에서는, 저열에 버터를 녹으십시오. 다음 열에서 제거하고 혼합 할 때까지 갈색 설탕에서 약동하십시오.
계란과 바닐라를 더하고 결합 할 때까지 치십시오. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 넣고 섞는다. 사용하는 경우, 혼합 될 때까지 견과를 저어주십시오.
배터를 퍼지고 준비한 팬으로 퍼지십시오. 25-30 분 동안 굽거나 브라우니가 손가락으로 가볍게 닿을 때까지 그냥 둡니다. 그런 다음 와이어 랙에서 식 힙니다.
필요에 따라 서리로 만들고 브라우니를 정사각형으로 잘라 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 87 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 18 mg |
| 나트륨 | 82 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |