버터 측정에 대한 빠른 안내서
버터 측정 값 이 그램 단위임을 알게되면 조리법에서 무릎 꿇지 만 버터 주위의 래퍼는 찻 숟가락, 큰 스푼, 컵 만 보여줍니다. 당신은 음식 규모를 소유하지 않으므로 어떻게해야합니까?
그램은 중량 측정이며 미국 스푼은 부피를 측정하기 때문에 서로 다른 성분의 무게가 다르기 때문에 범용 전환 차트가 없습니다. 버터의 무게는 밀가루보다 많습니다. 예를 들어 버터 14 그램은 1 스푼, 밀가루 14 그램은 1 3/4 스푼보다 약간 큽니다.
이 퀵 가이드는 버터 그램을 큰 스푼으로 변환하며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 이 특정 전환 차트는 버터에서만 작동합니다. 십진수는 가장 가까운 정수로 반올림되었습니다.
메트릭 그램이 미국 스푼으로 변환되었습니다.
- 14 그램 = 1 큰 술
- 21 그램 = 1 1/2 큰 스푼
- 28 그램 = 2 큰 술
- 35 그램 = 2 1/2 큰 스푼
- 42 그램 = 3 큰술
- 50 그램 = 3 1/2 큰 스푼
- 56 그램 = 4 큰술
- 100 그램 = 7 큰 술
- 113 그램 = 8 큰 술 (1 개의 지팡이)
- 227 그램 = 16 큰 스푼 (2 스틱)
- 250 그램 = 16 큰 스푼 (2 개의 지팡이) + 1 1/2 큰 스푼
기타 버터 전환
당신은 많은 미국 조리법이 성분 목록에 버터 측정을 몇 가지 다른 방법으로 나열한다는 것을 알 것입니다. 그것은 큰 스푼 일 수 있지만 컵, 스틱, 온스 및 파운드 일 가능성이 큽니다. 이 차트는 다중 전환을 계산하는 대신 철저하게 철자를 씁니다.
| 버터 측정 | 그램 | 컵스 | 온스 | 파운드 |
| 막대기 1 개 | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 스틱 | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 막대기 2 개 | 226.8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 큰 술 | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 찻 숱가락 1 작은 술 | 4.7 | --- | .16 | --- |
1 파운드 | 453.6 | 2 | 16 |
버터 측정 팁
대부분의 버터 스틱은 래퍼의 바깥쪽에 인쇄되어있는 측정 값과 함께 제공되기 때문에 필요한 양을 해독하는 것이 어느 정도 간단해야합니다. 버터의 1 개의 지팡이는 찻 숱가락 및 큰 스푼에 의해 표를하고, 또한 큰 스푼 대 컵 동등 물을 보여준다. 포장지의 전면에는 4 온스도 표시됩니다. 및 113g 순 중량.
그러나 부드러 우진 버터를 사용하고 있다면 이러한 가이드가 없습니다. 부드러워 진 버터를 측정하려면 측정 스푼 또는 건조한 측정 컵에 스쿠프를 펴고 눌러 주걱으로 눌러 공기를 제거합니다. 그런 다음 주걱을 사용하여 상단을 평평하게하거나 수평을 유지하십시오.
어쩌면 당신은 막대기 버터가 있고 그러나 잔여, 이상한 모양 조각 만 가지고 있을지도 모른다. 걱정하지 마십시오. 필요한 금액을 측정하는 데 사용할 수있는 간단한 방법이 있습니다. 2 컵 액체 측정 컵을 가져다가 1 컵 표시까지 물로 채 웁니다. 그런 다음 수위가 조리법에 필요한 버터 양에 도달 할 때까지 버터 조각을 담그기 시작합니다. 예를 들어 1/4 컵 (4 큰 스푼)의 버터가 필요하면 수위가 1 1/4 컵까지 버터 조각을 넣으십시오. 물을 빼고 필요한 버터 양을 남겨 둡니다.
차트가없는 메트릭 측정 값 변환
이 차트는 매우 편리하지만 항상 도움이되지는 않습니다.
마스터가되기위한 좋은 트릭은 하나 또는 두 개의 측정 전환을 암기하는 것입니다.이 변환은 쉽게 곱셈하거나 나눗셈하여 레서피를 수용 할 수 있습니다. 예를 들어 버터 1 큰술 14 그램을 기억한다면 거의 모든 버터 측정을 계산할 수 있습니다. 4 큰술은 1/4 컵, 3 티스푼은 1 큰술과 같습니다.
같은 성분을 반복해서 바꿔야하는 요리법을 요리하는 경우, 다른 성분에 상응하는 몇 가지 성분을 암기하는 것이 가치가있을 수 있으므로 전환 차트를 검색하지 않아도됩니다 (이러한 전환은 버터 용 보편적으로 사용할 수는 없습니다). 미국의 관습 측정으로 변환 할 수있는 유일한 측정 값은 온도, 길이, 부피 및 압력의 범주에 속하는 측정 항목이라는 것을 기억하십시오.