이것은 닭 가슴살 을 준비하는 좋은 방법입니다. 토마토, 바질, 발사믹 식초를 함께 사용하면 환상적인 이탈리아 풍의 맛을 느낄 수 있습니다.
필요한 것
- 4 개의 닭 가슴살, 껍질을 벗기고 뼈를 없앴다.
- 4-6 토마토, 4 등분
- 1/2 컵 / 120 mL
- 발사믹 식초
- 1/4 컵 / 60mL 신선한 바질, 느슨하게 포장
- 올리브 기름 2 큰술 / 30 ML
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 티스푼 / 5 리터 바다 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 검은 후추, 땅
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 고추 부스러기, 선택
그것을 만드는 방법
- 식품 가공기에 마늘, 토마토, 식초, 오일, 바질, 후추, 소금을 합친다. 소량의 다진 토마토와 다진 바질을 준비하여 장식하십시오.
- 큰 resealable 비닐 봉투에 닭고기와 매리 네이드의 3 / 4를 추가하십시오. 닭고기가 잘 코팅되어 있는지 확인하십시오. 봉지를 봉인하고 냉장고에서 2 ~ 4 시간 동안 마리 네이드를 담을 수 있습니다. 작은 냄비에 매리 네이드의 예약 된 1/4을 1 분 동안 끓여서 열을 줄이고 혼합물을 5 ~ 8 분 동안 끓인 다. 더위에서 제거하고 따로 보관하십시오.
- 그릴을 예열하십시오. 닭고기를 그릴에 놓고 중간 열에 10-12 분 동안 요리하고 한 번 돌립니다. 닭고기를 열에서 제거하고 조리 된 소스를 얹고 잘게 잘린 토마토 또는 다진 바질로 장식하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1390 년 |
| 총 지방 | 78 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 33 g |
| 콜레스테롤 | 418 mg |
| 나트륨 | 1,008 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 137 g |