이 간단한 매리 네이드는 모든 육류, 가금류, 생선 및 야채에 아시아 풍미를 더하기에 완벽합니다. 이것은 동아시아 전역에서 발견되는 많은 매리 네이드와 소스에 대한 고전적이며 간단한 변형입니다.
필요한 것
- 파 4 개 (얇게 썬 것)
- 간장 1 컵
- 3 큰 술
- 참기름
- 설탕 1 큰술
- 생강 1 큰술 (생강, 다진 것)
- 다진 마늘 4 개 (다진)
그것을 만드는 방법
1. 모든 성분을 합치고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞는다.
2. 고기를 4 ~ 6 시간, 가금류를 3 ~ 5 시간, 생선과 야채를 1 ~ 2 시간 동안 마리 네이드에 담는다. 준비 후 최대 3 일 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 392 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 7,489 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 17 g |