이 초콜릿 덩어리 케이크는 가족 디저트를위한 완벽한 크기이며, 준비하고 구워 내기가 쉽습니다. 케이크와 간단한 초콜릿 글레이즈는 모두 코코아 가루로 만들어집니다.
믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트를 만들기 위해 아이스크림으로 케이크를 제공하십시오.
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5 분 초콜릿 케이크
필요한 것
- 부드럽게 한 1/2 컵 (4 온스) 버터
- 설탕 1 1/2 컵
- 소금 3 / 4 작은 술
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 1/4 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 2/3 컵 무가당 코코아 가루
- 3 개의 큰 계란
- 1 1/4 컵
- 만능 밀가루, 5 1/2 온스
- 우유 3/4 컵
- 초콜릿 글레이즈 :
- 버터 6 큰술
- 1/4 컵 무가당 코코아 가루
- 1/4 컵 우유
- 과자 장수의 설탕 2 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다. 9 x 5 x 3 인치 로프 팬이나 스프레이에 베이킹 스프레이 (밀가루가 든)를 뿌려 스프레이하십시오.
- 잘 섞일 때까지 설탕과 버터를 함께 치십시오. 저속 믹서로 소금, 바닐라 추출물, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 코코아를 첨가하십시오. 혼합 될 때까지 혼합하십시오.
- 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 한 번에 하나씩 더 넣으십시오.
- 밀가루의 약 1/3과 우유의 절반을 더하고 혼합 할 때까지 저속으로 섞으십시오. 밀가루와 나머지 우유의 1/3을 더 섞어 잘 섞일 때까지 혼합하십시오. 남은 밀가루를 넣고 혼합 할 때까지 혼합하십시오. 과장하지 마라.
- 배터를 준비된 로프 팬에 붓고 골고루 퍼지십시오.
- 약 60에서 65 분 동안 구우십시오, 또는 센터에서 삽입 된 이쑤시개까지 청결한 나온다.
- 약 10 분 동안 팬에서 식힐 때까지 랙으로 이동하십시오. 팬에서 조심스럽게 케이크를 꺼내 랙에서 완전히 식힌다.
- 초콜렛 글레이즈 (아래의 지시 사항) 또는 서리로 케이크를 유약에 바릅니다. 또는 과일과 휘핑 크림 또는 아이스크림으로 조각을 제공하십시오.
초콜릿 글레이즈
- 과자 장수의 설탕을 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
- 저열에 스튜 냄비에서, 버터를 녹으십시오. 코코아 파우더와 우유를 털고 두껍게 될 때까지 요리와 교반을 계속하십시오.
- 열에서 초콜렛 혼합물을 제거하고 과자 장수의 설탕에서 터십시오. 필요하다면 더 많은 우유를 마셔 얇게 만들거나 더 두꺼운 결빙이 필요한 경우 과자 장수 설탕을 더 추가하십시오.
- 냉각 된 케이크 위에 따뜻한 유약을 뿌리거나 이슬비를냅니다.
- 유약이 단단하면 호일이나 플라스틱 포장으로 케이크를 감싼다. 남은 음식은 실온에서 3 일에서 4 일 정도 보관하거나 1 주일 간 냉장 보관하십시오. 펼치지 않은 케이크는 감싸거나 얼거나 6 개월까지 보관할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 367 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 88 mg |
| 나트륨 | 328 mg |
| 탄수화물 | 54 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |