레몬, 마늘, 백리향의 버터 바른 혼합물은이 맛있는 구이 또는 구운 닭을 맛보실 수 있습니다. 이 조리법은 닭 다리 각 또는 전체 닭 다리를위한 탁월한 선택입니다.
마늘 맛을 더하기 위해 마늘 정향을 추가하십시오. 당신은 신선한 백리향이 있다면, 약 2 티스푼을 사용하십시오.
닭 다리는 맛있고 맛이 좋을뿐 아니라 많은 다른 상처보다 저렴합니다. 레시피는 닭 허벅지 나 나지만 뼈를 넣은 상태로 준비 할 수 있습니다 (8 개 사용).
필요한 것
- 4 개의 닭 다리 분기 (골밀도 또는 다리 전체)
- 레몬 1 개 (반으로 자른다)
- 녹인 버터 4 큰술
- 1 큰 마늘 마늘 (잘게 썬 것)
- 1/2 찻 숱가락 말린 백리향
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 검은 후추 1/4 찻 숱가락
- 파프리카 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 레몬 다리에 닭 다리 다리를 문지릅니다.
- 버터, 마늘, 백리향, 소금, 후추, 파프리카를 합친다. 닭 다리의 피부쪽에 혼합물을 닦거나 숟니다.
- 육계를 예열하십시오 (최고 500 F).
- 닭을 닭고기 선반에 두십시오. 뚱뚱한 불 및 담배 피는 것을 방지하기 위하여 팬의 바닥으로 대략 1/4 인치의 물을 따르십시오. 10 분 동안 열에서 6 인치 정도 닭고기를 굽는다. 돌리고 버터 혼합물로 솔질하십시오. 10 분 동안 더 오랫동안 굽다. 버터 혼합물로 다시 솔질하고 부드럽고 황금빛 갈색까지 굽습니다. 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 즉석 판독 온도계에서 165 F의 최저 온도를 찾습니다. 주스는 포크로 구멍을 뚫을 때 명확하게 실행되어야합니다.
- 서빙하기 전에 더 많은 버터 혼합물을 바르십시오.
팁
전체 닭 다리는 북과 허벅지로 이루어져 있으며, 닭 다리 부분은 등의 일부를 포함합니다. 이 레시피 중 하나를 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1350 |
| 총 지방 | 82 g |
| 포화 지방 | 27 g |
| 불포화 지방 | 31 g |
| 콜레스테롤 | 449 mg |
| 나트륨 | 405 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 134 g |