두부 김치는 인기있는 안주 ( 한식 마시는 스낵 )이며 남은 김치 또는 오래 된 김치 를 맛있고 쉽게 먹을 수있는 방법입니다. 김치의 활기찬 맛은 부드럽고 섬세한 두부의 감촉으로 부드럽습니다.
필요한 것
- 배추 김치 (나이가 든 김치가 가장 좋습니다) 1 컵, 대략 1 인치 조각으로 잘게 자릅니다.
- 얇게 썬 돼지 고기 (또는 베이컨) 1/2 컵, 1 인치 조각으로 얇게 썬 것
- 1 블록 회사
- 두부
- 2 작은 식물성 기름
- 3 가지 마늘 정향, 다진 것
- 간장 1 작은 술
- 설탕 2 tsp
- 참깨 1 작은 술
- 참기름 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 거의 다 요리 될 때까지 중간 정도의 고열로 기름과 소시지 돼지 고기로 큰 프라이팬이나 냄비를 바르십시오. 필요한 경우 오일을 배출하십시오.
- 마늘을 넣고 몇 분 더 볶고 결합하여 섞는다.
- 김치를 넣고 약 5-7 분간 볶아서 진한 적갈색이됩니다.
- 설탕, 간장, 참깨, 참기름을 넣고 1 분 더 익힌다.
- 열에서 제거하십시오.
- 물을 부드럽게 끓여서 두부 전체를 3 분간 끓으십시오.
- 두부를 흘리고 직사각형으로 썬다.
- 김치를 얹어 두거나 접시의 중앙에 김치를 두르고 그 주위에 두부를 준비하십시오.