필요한 것
- 칠면조 다리 6 개
- 1/4 컵 / 60 mL 달콤한 매운 겨자
- 2 큰술 / 30 ML 우스터 셔 소스
- 2 티스푼 / 10 mL 식물성 기름
- 2 티스푼 / 10 리터 코셔 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 양파 분말
- 1 티스푼 / 5 mL 검은 후추
그것을 만드는 방법
겨자, 우스터 셔 소스, 식물성 기름, 소금, 양파 파우더 및 검은 후추를 합친다. 칠면조 다리의 표면을 문질러 가능한 한 피부 밑으로 가려합니다. 다시 채울 수있는 비닐 봉투에 다리를 놓고 밤새 2 시간 동안 냉장하십시오. 그릴을 예열하십시오. 중간 뜨거운 그릴에 칠면조 다리를 놓고 끝 부분이 그릴의 가장 뜨거운 부분에서 떨어진 곳에 놓습니다. 중간 열 또는 완료 할 때까지 약 45 분 동안 요리하십시오.
내부 온도가 섭씨 165도에서 175도 사이에 도달하면 터키가 끝나고 주스는 맑게 흐릅니다. 굽기 작업을 피하기 위해 조리 과정에서 가끔씩 돌리십시오. 일단 요리하면 열에서 꺼내어 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 3618 |
| 총 지방 | 143 g |
| 포화 지방 | 37 g |
| 불포화 지방 | 47 g |
| 콜레스테롤 | 1,809 mg |
| 나트륨 | 3,969 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 544 g |