느린 요리기구를위한 닭 요리법은 쌀과 파스타를 닭고기, 야채 및 그 조목탕에서 연주하는 다른 조미료가 들어간 다양한 종류의 소스와 섞어 놓은 미국의 인기 요리에 중점을 둡니다. 이 조리법에는 꿀과 호이신 소스가 새겨 져있어이 늙은 도깨비는 단조롭고 신맛이 나는 아시아 스타일입니다.
호이신 소스 는 아시아 요리 나 디핑 소스로 흔히 사용되는 잼입니다. 그것은 달콤하고 신맛이 있거나 달콤하고 짠 맛으로 다양하게 묘사됩니다. 다양한 브랜드가 얼마나 달콤하고, 시큼하며, 짠지에 따라 다르며, 모두 사용되는 특정 성분에 따라 다릅니다. 원하는 브랜드를 찾아서 실험 해보십시오. 이 조리법은 간장 및 생강 뿌리와 함께 호이신 소스에서 아시아 인을 얻습니다.
필요한 것
- 2 ~ 3 파운드의 치킨 부분 또는 전체 닭고기
- 간장 2 큰술
- 호이즌 소스 2 큰술
- 벌꿀 2 큰술
- 마른 화이트 와인 2 큰술
- 생강 뿌리 1 큰술 또는 지상 생강 1 작은 술
- 1 / 8 찻 숱가락 빻은 검은 후추
- 2 큰 술 옥수수 녹말
- 물 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 닭고기를 씻고 두드리는 것.
- 천천히 밥솥의 바닥에 닭고기를 배치하십시오.
- 간장, 호이엔 소스, 꿀, 와인, 생강, 후추를 넣습니다.
- 닭고기 위에 소스를 붓는다.
- 5 1/2에서 8 시간까지 또는 닭고기가 부드러 우며 주스가 맑게 될 때까지 덮고 요리하십시오.
- 옥수수 전분과 물을 섞는다.
- 느린 요리기구 및 예비에서 완전히 요리 한 닭을 제거하십시오.
- 더위를 높이 올려 옥수수 녹말과 물의 혼합물을 넣으십시오.
- 두껍게 될 때까지 혼합물을 계속 요리하십시오.
- 혼합물이 두껍 으면 느린 요리기구에 요리 한 닭을 다시 넣어서 더위가 생기게하십시오.
서빙 제안
뜨거운 밥과 볶은 채소로이 가늘고 맛이 좋은 닭고기 요리를 제공하십시오. 아시아 전채 요리를 맛보기 위해 호이 스와 함께 볶는다. sauvignon blanc이나 cabernet 또는 lager 또는 pilsner beer와 같은 마른 화이트 와인과 함께 제공하십시오. 당신이 요리에 추가 한 와인이 요리를 위해서만 마시는 것이 아니라면 저녁 식사를 위해 테이블에 가져다 놓으십시오. 레몬 케이크, 레몬 머랭 파이 또는 키 라임 파이와 같은 가볍고 감귤에 싸인 디저트를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 368 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 119 mg |
| 나트륨 | 412 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 38 g |