타르 발 뒤꿈치 국가에서 신선한 농산물, 뽑아 낸 돼지 고기 및 더 많은 것
노스 캐롤라이나는 좋은 식사로 유명합니다. 돼지 고기에서부터 우수한 게에 이르기까지 삶은 땅콩을 신선한 야채로 재배합니다. 노스 캐롤라이나의 농민 시장 및 농산물 시장을위한 기타 자원을 찾으십시오.
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노스 캐롤라이나 계절 과일 및 채소
브랜디 와인. 사진 © Molly Watson 노스 캐롤라이나 농산물에 대한 이 안내서를 통해 노스 캐롤라이나 의 계절을 확인하십시오.
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노스 캐롤라이나 농민 시장
콜라 드 그린. 사진 © Molly Watson 노스 캐롤라이나 농민 시장에 대한이 안내서로 노스 캐롤라이나 전역의 많은 농민 시장 중 하나를 찾으십시오.
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노스 캐롤라이나 특산품 : 블루 크랩
블루 게. 사진 © Cavan Images, Getty Images의 허가를 받아 사용함 노스 캐롤라이나의 해안과 외부 은행 (Outerbanks)에는 맛있는 파란색 게가 있습니다. 그들은 최고의 삶은, 배수, 그리고 피크닉 테이블에 쌓여있어 모두가 모여서 따기를 시작할 수있는 충분한 공간이 있습니다. 느리고 대단히 만족스러운 과정입니다.
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노스 캐롤라이나 특산물 : Pulled Pork
당겨 돼지 고기 슬라이더. Photo @ Rita Maas / FoodPix, Getty Images의 허가를 받아 사용함 나는 20 대 후반에 식초 가루가 든 바베큐 파티를 노스 캐롤라이나 주에서 먹기 전까지 먹었습니다. 오 잘. 나는 기회가있을 때마다 잃어버린 시간을 보충하고 있습니다.
심각한 바베큐 애호가들은 캐롤라이나 바베큐를 너무 열등하고 부드럽게 만드는 식초 소스에 대한 설명을 원할 것입니다.
자신 만의 캐롤라이나 바베큐를 만들기 위해서는 카롤리나 바베큐 소스 를 추가하기 전에 캐롤라이나 바베큐 문지름 을 시작해야합니다 (또는 캐롤라이나 레드 소스 제조법을 원할 수도 있습니다). 캐롤라이나 도살 돼지 고기 또는 Piedmont Pulled Pork를 만들 수 있습니다.
캐롤라이나 돼지 고기 돼지 고기 에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오 .
09 년 5 월
노스 캐롤라이나 음식 지방의 음식 축제
노스 캐롤라이나는 많은 음식 축제를 개최합니다. 그러나 2 월의 하이라이트는 매 10 월에 발생합니다. 노스 캐롤라이나 해산물 축제가 모어 헤드 시티에서 열리고 노스 캐롤라이나 바베큐 페스티벌이 렉싱턴에서 열립니다.
06 년 6 월
롤리 - 더럼, 노스 캐롤라이나 지방 식품
롤리 - 더럼 (Raleigh-Durham) 지역은 아이스크림 가게, 현지 공예 양조장, 그리고 유명한 노스 캐롤라이나 바베큐 파티의 테이크 아웃을 제공하는 곳이 많습니다.
식사를 하시려는 분은 지역 농산물로 만든 남부 클래식에 Big Ed 's를 들러 보거나 Triangle Walking Food Tour를 즐겨보십시오.
07 09
샬럿, 노스 캐롤라이나 지방 음식
Charlotte는 당신이 상상할 수 있듯이 훌륭한 남부 레스토랑이있는 곳입니다. 또는 1 년 내내 많은 Charlotte Farmers Markets에서 쇼핑하여 자신 만의 요리를 즐겨보십시오.
농민 시장에서 당신의 장래에 어떻게 해야할지 모르십니까? 샬롯에서 요리 교실을 이용해보십시오.
08 년 9 월
노스 캐롤라이나 지방 식품 자원
더 훌륭한 노스 캐롤라이나 지방 음식을 찾으십시오 :
- "Farm to Fork"가이드가 포함 된 환경 농업 시스템 센터
- 식용 Piedmont, 중부 노스 캐롤라이나의 지역 음식을 다루는 식용 공동체의 자랑스러운 회원
09 09
노스 캐롤라이나 수산업
노스 캐롤라이나 연안에는 맛있는 해산물이 많이 있습니다. 롤리 - 더럼에서 지역 사회가 지원하는 어업 인 워킹 피시 (Walking Fish)에 가입하는 것이 하나의 방법입니다.