가볍고 flavorful 구운 가재 꼬리 요리법. 레몬 - 허브 혼합물은 정말이 요리가 터지는 것을 돕습니다. 이 조리법에서 올리브 오일을 요구하는 반면, 녹은 버터를 확실히 퇴비로 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 4 큰 랍스터 꼬리, 세로로 절반 잘라
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 레몬 주스 1 개
- 1/4 컵 / 60mL 신선한 오레가노 잎
- 4-5 큰 바질 잎
- 2 개의 큰 현자 잎
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 큰 술 / 15 mL 신선한 백리향
- 1 큰 술 / 15 mL 화이트 와인
- 찻 숱가락 1 개 / 꿀 5 mL
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 칠리 파우더
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 붉은 고추 부스러기
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
그것을 만드는 방법
- 허브 토핑을 준비하려면 잘 혼합 될 때까지 허브, 올리브 오일, 와인, 레몬 주스, 꿀, 조미료를 푸드 프로세서와 맥박에 넣으십시오. 너무 산성이면 혼합물을 맛보고 더 많은 꿀을 첨가하십시오.
- 중간 열에 대 한 숯불 그릴을 준비합니다.
- 부엌 가위를 사용하여 가재 꼬리를 세로로 반으로 자르고 찬물로 헹굽니다. 가볍게 두드려라. 바닷가 재 꼬리를 그릴에 얹어 놓습니다.
- 조심스럽게, 약초 부분에 살약 허브 혼합물을 숟가락. 혼합물에 관대하십시오. 8 ~ 12 분 동안 그릴과 랍스타를 덮으십시오. 조개는 밝은 분홍색으로 바뀌고 육체는 중앙을 통해 불투명해야합니다. 한 번, 요리되고, 열에서 제거하고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 239 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 53 mg |
| 나트륨 | 777 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 10 g |