구운 파인애플 디저트 조리법

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익은 파인애플을 선택하십시오.

너의 파인애플을 시험해보기 : 파인애플을 하나의 잎으로 들어 올리시오 . 잎이 떨어지면 파인애플이 익습니다. 같은 파인애플로이 시험을 여러 번 시도하십시오 - 잎이 하나도 나오지 않으면 익은 것이 아닙니다.

또한 신선한 파인애플을 구입할 때 항상 과도한 숙성 여부를 확인하십시오. 부드럽게 파인애플의 측면으로 엄지 손가락을 누르십시오. 그것이 "부드럽게"또는 아주 부드러운 장소에서 느껴지면 (엄지 손가락으로 들여 눕힐 수 있음), 너무 익습니다.

이 조리법에 필요한 것 :

• 1 좋은 품질의 코코넛 밀크 수 있습니다.
• 느슨하게 채워진 갈색 설탕 1/2 컵
• 소금의 핀치
• 옵션 : 1 Tbsp. 코코넛 추출물 (베이킹 유형), OR 2 Tbsp. 코코넛 향이 나는 리큐어 (성인용으로!)
• 8-10 개의 나무 또는 스테인레스 스틸 꼬치

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파인애플 절단을 시작하십시오.

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파인애플의면을 잘라냅니다.

깊이 자르려면 깊이 실험 해 보거나 파인애플을 많이 잃어 버릴 것입니다. 그러나 너무 얕지도 않거나 피부를 완전히 없앨 수는 없습니다.

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남아있는 피부를 잘라내서 끝내십시오.

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파인애플을 섹션으로 자르십시오.

커팅 보드 위에이 섹션들을 놓습니다. 이제 한 번에 하나의 섹션을 선택 하고 하드 내부 코어의 1/3에서 1/2 인치를 잘라냅니다 (항상 아래로 자르기). 이 코어는 매우 치밀하고 섬유질입니다.

코어의 대부분을 잘라 버렸지 만 파이버를 약간 유지하고 조각을 더 안정하게 (그리고 꼬치기 쉽도록) 만들기 위해 남겨 두었습니다.

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파인애플을 8-10 개의 창으로 자릅니다.

조각을 확인하십시오 - 일부는 다른 것보다 두껍고 무겁습니다. 이 두꺼운 것들을 다시 반으로 썰어 라. 조각이 너무 크면 꼬챙이를 잡을 수 없습니다.

작은 파인애플은 8 개, 큰 파인애플은 10-12 개로 끝나야합니다.

파인애플 조각을 담그는 평평한 바닥에 놓습니다.

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코코넛 매리 네이드 / 디핑 소스를 만드십시오.

설탕이 완전히 용해되면 열에서 꺼내십시오. 원한다면 1 Tbsp를 저어 준다. 코코넛 추출물 (베이킹에 사용할 유형), 또는 (성인용 추가 치료 용!) 2 Tbsp. 코코넛 향이 나는 리큐어 (또는 코코넛 - 파인애플 풍미 된 리큐어).

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파인애플 조각에 매리 네이드 1/2을 부어 라.

파인애플 조각을 여러 번 뒤집어 완전히 코팅하십시오. 바베큐 준비가 될 때까지 ( 최소한 10 분 또는 최대 1 시간 까지) 담가 대고 냉장고에 덮 습니다. (더 이상 버리면 멋진 주스가 모두 나옵니다.)

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파인애플 그릴

바베큐를 할 때, 그릇 밑바닥부터 남은 매리 네이드와 함께 파인애플을 한두번 발라줍니다.

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구운 파인애플을 맛보십시오!

더 우아한 프레 젠 테이션을 위해, 서빙 접시에 파인애플 꼬치를 놓고 약간 건조한났습니다 코코넛과 함께 뿌려. 측면에 딥으로 봉사하고 즐기십시오!