닭은 우리 가족의 가금 단백질입니다. 그러나 새우는 가까운 두 번째입니다 (그리고 나에게는 정말로 넥타이입니다). 맛있고 무한히 적응할 수있는 것 외에도, 그들은 정말로 빨리 요리합니다. 그리고 그것이 뜨거울 때 (또는 당신이 선사 시대 파충류의 입으로 기어 들어가는 것처럼 느껴질 때), 또는 당신은 테이블에서 저녁 식사를하기 위해 서둘러 가고 있습니다. (항상), 그것은 상당한 부가가치입니다.
이들은 매우 빠르고, 너무 간단하고, 매우 신선한 맛입니다. 그리고 닭고기에 대해서도이 마리 네이드를 염두에 두어야합니다. 오레가노 나 타라곤 이나 향신료와 같은 바질 대신 다른 허브를 사용해보십시오 (마지막에 신선한 허브를 뿌려 줄 수도 있습니다). 봄에는 간단하게 채소로 만든 봄 야채를, 가을에는 베이컨과 함께 Sauteed Kale과 Brussels Sprouts를 제공하십시오. 더 작은 크기의 새우를 사용할 수는 있지만 엄청난 양의 새우가 확실히 좋은 프레젠테이션을 만듭니다.
당신이 마음의 kebabing 프레임에 있다면 발사믹 유약과 매운 카레 가루와 가리비와 Pancetta 케밥과 치킨 텐더 꼬치를 확인하십시오.
필요한 것
- 신선한 오렌지 주스 2 큰술
- 신선한 레몬 또는 라임 주스 1 큰술
- ½ 티스푼
- 신선한 오렌지색 향이
- 1 정향 나무 마늘,
- 미세하게 다진 것
- 올리브 기름 2 큰 술
- 신선한 바질 다진 1 큰술
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추
- 1 파운드의 벗겨 낸 새우 점보 새우
그것을 만드는 방법
- 최소한 8 분에서 12 인치 크기의 나무 꼬치 8 개를 물에 담가 적어도 30 분 동안 덮어 두십시오.
- 큰 그릇이나 플라스틱 용기에 잘 혼합 될 때까지 오렌지 주스, 레몬 또는 라임 주스, 오렌지 향, 마늘, 올리브 오일, 바질, 소금과 후추를 함께 섞으십시오. 새우를 첨가하고 혼합물에 토스 코트하십시오. 실온에서 15 분간 앉히거나 1 ~ 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 육계 또는 그릴을 예열하십시오. 새우를 꼬챙이 사이로 골고루 넣고 꼬챙이에 넣습니다. 남은 마리 네이드를 버리십시오. 약 6 분 동안 불에 구워서 또는 그릴로 구워서 전체적으로 조리 될 때까지 갈색으로 변합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 204 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 227 mg |
| 나트륨 | 676 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 27 g |