파인애플은 맛있는 열대 향을 제공 할뿐만 아니라 가장 가벼운 측면 스테이크를 생산합니다. 짠 짠 콩과 결합 된 파인애플의 산성 단맛의 조합은이 요리에 완벽하게 작용합니다. 당신이 파인애플의 팬이 아니라면, 파파야는 똑같이 맛있는 대용을 할 것입니다.
필요한 것
- 1 1 ~ 2 파운드 / 450 ~ 900 g 측면 스테이크
- 1 컵 / 240 mL 파인애플 파쇄
- 1/4 컵 / 60 mL 간장
- 갈색 설탕 3 큰술 / 45 mL
- 1 큰 술 / 15 mL 식물성 기름
- 1 티스푼 / 5 리터 바다 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 양파 분말
- 1 티스푼 / 5 mL 검은 후추
- 1/2 티스푼 / 2.5 mL 분말 생강
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 고추 부스러기 (선택)
그것을 만드는 방법
재 밀봉 할 수있는 비닐 봉지에 측면 스테이크를 놓습니다. 중간 플라스틱 또는 유리 접시에 남아있는 성분을 합친다. 측면 스테이크 위에 혼합물을 붓는다. 비닐 봉지를 사용하여 매리 네이드를 조심스럽게 고기의 모든 표면에 문지릅니다. 봉지에서 공기를 방출하고 밀봉 한 후 4 ~ 12 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
높은 열에 대한 예열 그릴. 집게를 사용하여 가방에서 측면 스테이크를 제거하고 그릴 위에 놓습니다. 마리 네드를 버리십시오.
매리니크는 설탕을 포함하고 있기 때문에 한쪽에 2 분 동안 요리하고 플레어 업을 관찰하십시오. 중간 정도의 열을 줄이고 측면 당 6-8 분간 더 익힌다. 고기가 원하는 몸무게에 도달하면 더위에서 꺼내 적어도 5 분 동안 앉아서 슬라이스하십시오. 야채와 쌀을 곁들여 먹거나 파스타, 샐러드, 샌드위치, 랩 또는 타코에 첨가 할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 360 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 119 mg |
| 나트륨 | 1,154 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 43 g |