이 프랑스 마카로니 및 치즈 제조법은 매끄럽고 풍부하며 촉각이 부드럽습니다. 시장 및 편의점에서 판매되는 건조하고 짠 맛의 작은 파란 상자와 같이 맛있는 것은 아닙니다. 이 요리는 준비하는 데 불과 40 분이 소요되며, 그 중 4 분의 1은 적극적으로 요리하는 데 사용됩니다. 이 프랑스 스타일의 "mac and cheese"를 저녁 식사 메뉴에서 예기치 않은 반찬으로 사용하거나 겨울 테마 산악 파티의 중심으로 사용하십시오.
필요한 것
- 16 온스 작은 마카로니
- 정향 마늘 1 개 (세로로 반으로 자른다)
- 버터 2 큰술 (녹인)
- 1 1/4 컵 크림 프레쉬
- 그뤼 에르 치즈 2 컵 (났습니다)
- 2 개의 컵 Cantal 치즈 (갈가리 찢긴)
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 1/3 컵 건조 빵 부스러기
그것을 만드는 방법
오븐을 350F로 예열하십시오. 포장 지침에 따라 마카로니를 준비하고 배수하십시오.
마카로니가 끓는 동안 3 쿼트 베이킹 접시의 안쪽 표면 전체에 걸쳐 마늘 끝 부분을 문질러 닦으십시오. 같은 표면을 녹인 버터로 닦으십시오.
배수 마카로니를 준비된 베이킹 접시에 부으십시오. 크림 fraiche, 갈가리 찢긴 치즈, 소금 및 고추의 1 1/2 컵을 파스타로 약동하십시오.
빵 부스러기와 남은 치즈를 마카로니와 치즈의 표면에 뿌려주십시오.
캐서롤을 구워 20-25 분 동안 뚜껑을 열어서 뜨겁고 거품이 가득 찰 때까지 밤에 빛을 황금빛 갈색으로 바꿉니다. 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 630 |
| 총 지방 | 41 g |
| 포화 지방 | 24 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 128 mg |
| 나트륨 | 628 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 30 g |