이것은 증발 된 우유 와 칩을 사용하는 매우 간단한 퍼지 제조법입니다. 그것은 종종 요청되는 고전적인 조리법입니다. 지침은 버터 스카치와 민트 향에 대해서도 제공됩니다.
필요한 것
- 버터 또는 마가린 2 큰 술
- 2/3 컵 증발 우유
- 1-1 / 2 알갱이 설탕
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 미니어처 마시맬로 2 컵 (4 온스)
- 1-1 / 2 컵 (9 온스) 약간 단 초콜릿 칩
- 1/2 컵 다진 피캔 또는 호두, 선택 사항
- 1 작은 술 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
중간 정도의 강한 냄비에 버터 또는 마가린, 증발 한 우유 , 설탕 및 소금을 넣으십시오. 중간 열에 가득 찬 압연 끓음을 가져 와서 끊임없이 흔들어보십시오. 4 ~ 5 분 동안 끊임없이 저으면서 끓으십시오. 열에서 제거하십시오.
저어, 칩,, 그리고. 1 분 동안 또는 마시맬로가 녹을 때까지 격렬하게 저어줍니다. 바짝 늘어선 8 인치 사각형의 베이킹 팬에 붓는다. 회사까지 식히십시오.
밀크 초콜릿 퍼지 : 2 컵의 밀크 초콜릿 칩 을 약간 단 초콜릿 칩으로 대체하십시오.
버터 스카치 퍼지 (Butterscotch fudge) : 버터 스카치 향 칩을 세미 스위트 칩에 1-2 / 3 컵으로 대체하십시오.
민트 초콜렛 퍼지 : 세미 스위트 칩을 1-1 / 2 컵 민트 - 초콜릿 칩으로 대체하십시오.
수확량 : 3 개 12 개
개당 : 73 칼로리; 1 g 프로; 12 g 수화물.; 3 g 지방 (2 개자리; 1 개 모노 런산염; 0 폴리 낫산); 2 mg 콜륨; 17 mg 염.; 섬유 0g; 지방에서 36 %의 칼로리.
조리법 출처 : 카네이션 증발 우유
허가 재판.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 105 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 14 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |