이것은 채워진 버섯에 대한 간단하고 맛있는 요리법입니다. Portabella는 크기와 모양이 크기 때문에이 제조법에서 실제로 잘 작동합니다.
필요한 것
- 4 개의 큰 편평한 portabella 버섯 (청소, 작은 조각으로 줄기를 제거하고 자른다)
- 1/4 컵 팬코 빵 부스러기
- 1/4 컵 체다 치즈 (강판)
- 1/2 작은 항아리 피망 (다진 것)
- 버터 2 큰술
- 1 큰 술
- 백리향 (신선하고 잘게 썬 것)
- 오레가노 (신선하고 잘게 썬 것) 1 큰술
- 2 티스푼의 로즈마리 (신선하고 잘게 잘게 잘린)
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
그것을 만드는 방법
1. 버섯을 씻어서 줄기를 자른다. 찹은 잘게 썬다. 빵 부스러기, 버섯 줄기, 백리향, 오레가노, 로즈마리, 마늘, 소금 및 후추를 식품 가공기에 넣고 약 15 회 맥박하십시오. 과도한 처리를하지 마십시오. 잘게 잘린 피망을 저어.
2. 중간 열에 대한 예열 그릴. 열이 올라가고 버섯이 그릴로 옮겨지기 바로 전에 오일 그릴은 잘게 썬다.
3. 올리브 오일로 버섯 바닥을 닦고 1/2 스푼의 버터를 넣으십시오.
약 4 분 동안 뜨거운 그릴에 놓습니다. 그릴과 빵 부스러기 혼합물과 강판 치즈로 덮어서 제거하십시오. 그릴로 돌아가서 추가로 4 분 요리하십시오.
4. 조리가 끝나면 열에서 꺼내어 5 분 동안 그대로 두십시오. 조심스럽게 4 분의 1로 자르고 봉사하십시오. 이 요리는 애피타이저, 사이드 또는 메인 요리로 제공 될 수 있습니다. 메인 요리로 제공되면 신선한 채소 또는 선택 요리와 함께 전체 채워진 버섯을 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 221 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 30 mg |
| 나트륨 | 239 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 8 g |