이 사과 파이 제조법은 미리 만들어진 냉장 파이 크러스트로 시작하기 때문에 쉽습니다. 나는이 조리법으로 골든 맛있는 사과를 좋아하지만 로마의 아름다움, 할머니 스미스 또는 조나 골드를 확실히 사용할 수 있습니다.
아이를위한 쉬운 애플 파이 레시피 : 간단하게 준비
파이 크러스트가 이미 처리되었으므로 아이들은 채우기 및 혼합 재료 준비를 함께 즐깁니다. 파이 크러스트를 냉장하고 사과를 벗겨서 시작하십시오. 사과가 벗겨지면 두께가 약 1/2 인치 인 달 모양의 조각을 찾으십시오. 작은 과일 조각은 더 빨리 요리하는 경향이 있지만 더 많은 액체를 잃어 버리기 때문에 너무 얇거나 너무 작게 자르지 마십시오.
다음으로 계란에서 노른자를 분리하고 실리콘 생과자 솔을 사용하여 펼쳐진 원형 껍질에 달걀 흰자위를 닦아내십시오. 이렇게하면 빵 껍질을 건조하고 벗겨 지도록 유지하는 데 도움이됩니다.
파이가 구운 후에는 충분한 시간을 식혀 충전물을 "놓을 수 있습니다". 엄지 법칙에 따르면, 오븐에서 바로 채우는 고온 파이가 보통 콧물이기 때문에 과일 파이는 슬라이싱하기 적어도 4 시간 전에 냉각해야합니다. 파이가 차가워지면 사과의 펙틴 분자가 서로 상호 작용하여 맛있는 젤 같은 충전물을 만듭니다.
나는이 쉬운 파이 레시피가 "어려운"부분이되도록 "설정"을 기다리고있는 것을 발견합니다.하지만 믿어주세요, 그만한 가치가 있습니다.
필요한 것
- 2 냉장 된 파이 크러스트
- 1
- 계란 흰자
- 8 개의 대형 골든 맛있는 사과 (껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
- 1/3 컵 과립 설탕
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 티스푼 1 티스푼
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F까지 미리 데우십시오.
- 파이 크러스트 중 하나를 9 인치 원형 판으로 펼칩니다. 달걀 흰자위로 브러시 (이것은 딱딱 해지면 딱딱 해지지 않습니다). 채우기를 준비하는 동안 달걀 흰자위를 말리십시오.
- 남은 재료로 사과를 던지십시오. 사과를 준비된 빵 껍질에 가깝게 배치하십시오.
- 사과 위에 두 번째로 준비된 파이 껍데기를 펼쳐서 바닥 껍질 아래에 과잉을 넣습니다. 이제 손가락으로 가장자리를 압착하십시오.
- 스팀이 빠져 나올 수 있도록 상단 표면의 3-4 개 슬릿을 자릅니다. 잔여 달걀 흰자 (선택)로 껍질의 꼭대기를 닦으십시오.
- 알루미늄 호일 시트로 파이를 느슨하게 감싼다.
- 10 분 정도 구워. 호일을 제거하고 화씨 375도까지 낮추고 30-40 분 더 구우십시오.
- 일단 굽기가 끝나면 파이를 차가운 곳에 두십시오.
- 일단 식히고 파이를 자르고 우유 한잔과 함께 제공하십시오 (또는 더 나아가 바닐라 아이스크림을 더 좋아하십시오!).
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 127 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 211 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |