Snickers Fudge에는 고전적인 캔디 바의 모든 요소가 있습니다. 초콜렛 퍼지, 끈적 거리는 캐러멜, 짠 땅콩, 봉제 인 등의 두꺼운 층을 생각해보십시오. 모든 맛과 질감은 훌륭하게 잘 작동합니다. 모든 레이어 때문에이 퍼지는 약간의 시간과 계획을 필요로하지만 최종 결과는 맛있고 완전히 가치가 있습니다.
필요한 것
- 세미 스위트 3 컵
- 초콜릿 칩
- 1/3 컵 버터 또는 땅콩 버터 칩
- 2/3 컵 땅콩 버터 (분할 사용)
- 1/2 스틱 버터 (2 온스)
- 설탕 1 컵 (과립)
- 1/4 컵 증발 우유
- 마시 멜로 크림 1.5 컵
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1.5 컵의 소금에 절인 땅콩 (다진 것)
- 1 패키지 카라멜 (14 온스)
그것을 만드는 방법
- 알루미늄 호일로 감싸고 젓가락 스프레이로 호일을 분무하여 9 x 13 팬을 준비하십시오.
- 초콜릿 칩, 버터 스카치 또는 땅콩 버터 칩 및 땅콩 버터 1/3 컵을 중간 크기의 전자 레인지 안전 보울에 넣습니다. 마이크로파가 녹을 때까지, 과열을 막기 위해 45 초마다 저어. 일단 초콜렛 혼합물이 녹고 완전하게 매끄러운, 그것의 반을 준비한 팬으로 따르고 균등 층으로 매끄럽게하십시오. 나중에 사용하기 위해 남은 초콜릿 혼합물을 따로 보관하고 냉장고에 팬을 넣어 다음 단계를 준비하면서 초콜릿을 설정하십시오.
- 중간 열에 중간 소스 스튜 냄비에있는 버터, 설탕 및 증발 한 우유를 두십시오. 버터가 녹을 때까지 약동하고 설탕은 녹인다. 때때로 혼합물이 끓을 때까지 약동하십시오. 이 시점에 도달하면 5 분 동안 끓여서 계속 저어줍니다.
- 5 분 후 열에서 냄비를 꺼내어 마쉬멜로 크림, 땅콩 버터 1/3 컵, 잘게 잘린 땅콩을 저어줍니다. 팬에있는 초콜렛 층에 이것을 퍼지고, 초콜렛을 교란하지 않으며조차 층에서 퍼지기 위하여 돌보아. 땅콩 층을 설정하려면 냉장고에 팬을 반환합니다.
- 캐러멜을 풀고 물 1 큰 술과 함께 전자 레인지에 보관할 수있는 큰 그릇에 넣으십시오. 마이크로 웨이브가 녹을 때까지, 과열을 막기 위해 매분마다 저어줍니다. 캐러멜이 매우 뻣뻣하고 녹지 않는 경우, 또 다른 스푼의 물을 추가하십시오. 너무 많은 양의 액체를 넣으면 캐러멜이 부드러워지며 퍼지가 퍼지면 퍼지에서 흘러 나오게됩니다.
- 캐러멜이 녹고 매끄 럽으면, 팬에있는 땅콩 층에 그것을 부으십시오. 그것을 균일 한 층으로 부드럽게 만들고 팬을 냉장고에 돌려 놓고 캐러멜을 잠깐 동안 약 10 분 동안 놓습니다.
- 잔여 초콜렛 - 땅콩 버터 혼합물이 굳어지면, 녹고 매끄러 울 때까지 잠깐 전자 레인지하십시오. 초콜릿을 캐러멜 위에 붓고 부드럽고 고르게 펴 바릅니다. 퍼지를 냉장고에 적어도 2 시간 동안 두십시오.
- 일단 설정되면 포일을 손잡이로 사용하여 팬에서 퍼지를 꺼냅니다. 퍼지를 작은 1 인치 사각형으로 잘라서 종이 캔디 컵에 넣어 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 61 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 5 mg |
| 나트륨 | 17 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |