이 일반적인 장식은 시간이 지남에 따라 잘 유지되므로 주로 장식용으로 사용됩니다. 그것은 기술적으로 식용이지만 먹는 것이 그리 맛있는 것은 아닙니다. 특히 식용 색소가 많은 경우 특히 그렇습니다. 불과 몇 시간 만에 건조되기 때문에 시간이 지남에 따라 매우 어려워집니다. 그것은 색칠 할 수 있기 때문에 설탕 두개골에 완벽합니다. 수년간 지속되며, 깃털과 다른 장식물을 추가하기 위해 "접착제"로 사용할 수도 있습니다. 식료품 점에서 대부분의 재료를 찾을 수 있어야하지만, 식품 채색 및 머랭 파우더 용 케이크 공급 저장소를 찾아야 할 수도 있습니다. 이들은 또한 다양한 공급 업체로부터 온라인으로 쉽게 주문할 수 있습니다. 나는이 머랭 분말과이 붙여 넣기 음식 색깔 (페이지의 바닥 근처에 있음)을 사용하는 것을 선호하지만 당신이 좋아하는 브랜드를 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 2/3 컵 물
- 1/2 컵 머랭 가루
- 2 파운드의 가루 설탕
- 2 방울 다양한 색상의 식품 착색제 붙여 넣기
그것을 만드는 방법
또한 다음이 필요합니다.
- 전자 스탠드 믹서
- 피복 용기
- 일회용 컵
- 나무로되는 아이스 캔디 지팡이 (색깔을 섞기를 위해 숟가락 대신에 선택)
- 생과자 부대 (각 색깔을 위해 하나)
- 장식 팁 (선택 사항)
모든 재료를 혼합 그릇에 넣고 1 ~ 2 분간 높이로 섞은 다음 그릇 양쪽을 긁어서 모든 것이 섞여 있는지 확인하십시오. 7 ~ 8 분 정도 더 높게 잡습니다.
착빙을 섞은 후에는 용기에 넣고 뚜껑을 덮어 축축하게하십시오. 지방이 없기 때문에 로얄 아이싱은 빨리 말라 버립니다.
당신이 각 색깔을 위해 필요로하는 것처럼 많은 처분 할 수있는 컵을 나가십시오. 우리는 일반적으로 6 ~ 8 색을 사용하지만, 그 이상 또는 이하가 필요할 수 있습니다. 착빙을 컵으로 균등하게 나누십시오. 나무 막대기 또는 다른 도구를 사용하여 붙여 넣은 음식물 색소의 일부를 훑어내어 장식물에 넣습니다. 완두콩 크기의 덩어리는 더 가벼운 톤으로 작동하며 강렬한 색조를 위해 3 ~ 4 개의 완두콩 크기가 필요할 수 있습니다. 줄무늬가 남지 않을 때까지 착빙을 철저히 섞어 라. 적절히 섞인 후 숟가락으로하거나 패스트리 가방에 긁어냅니다. 이것은 두 사람이 최선을 다해 하나는 가방을 쥘 수 있고, 하나는 장식물을 넣을 수 있습니다. 가방을 가리킨 다음 가방의 윗부분을 손으로 감싸십시오. 그런 다음에 숟가락으로 씌우기를하고 가방의 꼭대기를 손에서 꺼내십시오. 그것은 팁 근처 바닥에 착빙을 유지합니다. 착빙이 멈추는 부분의 가방을 뒤틀어서 공기가 빠져 나가도록하십시오.
각기 다른 착색의 같은 과정을 반복하십시오. 장식하는 사람이 3 명 이상인 경우 색상을 두 배로 늘리고 각각 두 개를 사용하는 것이 좋습니다.
당신이 착빙을 사용할 준비가되었을 때, 생과자 부대에서 끝을 자르고 즉시 두개골에 직면하는 끝을 가진 설탕 두개골에 착빙을 짜내십시오. 새롭게 적용된 장식에 장식을 추가하십시오. 착빙의 외부 껍질은 약 30 분에서 1 시간 정도 건조합니다.
그러나 건조하기까지 최대 24 시간이 필요합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 464 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 232 mg |
| 탄수화물 | 117 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 1 g |