뜨거운 소시지에 물고, 입안에서 주스가 폭발하면서 완벽하게 양념을 치고 맛을 낸 것 같이 기쁜 소식은 없습니다. 평범한 소시지는 항상 좋은 음식 이지만 간단한 일품 요리로 바꾸지 않으시겠습니까? 감자, 양배추, 양파, 마늘을 넣고 슈퍼 간단한 매운 소스로 더듬습니다.
이 조리법의 유일한 문제점은 감자가 사전에 부분적으로 조리되어야한다는 것입니다. 이것은 간단한 추가 단계이며 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.
우리는이 조리법에서 미리 조리 된 폴란드 소시지를 선호하지만 좋아하는 소시지 유형을 사용할 수 있습니다. 미리 조리하지 않은 소시지를 사용한다면 음식을 먹기 전에 신뢰할 수있는 음식 온도계로 테스트해야합니다. 먹기 전에 적어도 165 ° F에 도달하는지 확인하십시오. 소시지를 다른 재료와 함께 접시에 넣기 전에 갈색을 넣고 싶을 수도 있습니다.
이 모든 식사 요구 사항은 시원한 맥주와 녹색 샐러드 또는 풍미, 색감 및 질감 대비를위한 신선한 과일 일 것입니다. 추운 겨울 밤에 진눈깨비가 창문을 두 드렸을 때 즐기십시오. 벽난로에서 불을 피워서 즐기십시오.
필요한 것
- 2 파운드 중간 유콘 골드 감자 (입방체)
- 붉은 양배추 3 컵 (다진 것)
- 2 개의 양파 (다진 것)
- 6 정향 나무 마늘 (얇게 썬 것)
- 1-1 / 2 파운드
- 폴란드 소시지 (완전히 요리되고 덩어리로 절단 됨)
- 1/2 컵 케첩
- 디종 겨자 1/3 컵
- 와사비 소스 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 큰 전자 레인지 안전 접시에 큐브 감자를 놓습니다. 약 1/4 컵의 물을 넣고 왁스 칠 종이로 접시를 덮고 전자 레인지를 3 분 동안 높이에 놓습니다.
- 감자를 시험하십시오; 그들은 충분히 부드러워 져서 포크로 구멍을 뚫을 수는 있지만 먹을만큼 부드러운 것은 아닙니다. 시간은 전자 레인지의 크기와 파워에 따라 다릅니다.
- 오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 감자가 부분적으로 부드러운 때, 양배추, 양파 및 마늘을 가진 큰 굽기 접시에서 그들을 결합하십시오; 결합하기 위해 부드럽게 던지십시오.
- 야채 상단에 소시지를 넣고 양배추 혼합물에 약간 넣습니다.
- 중간 그릇에 케첩, 디종 겨자, 와사비 소스를 넣고 잘 섞는다. 이 혼합물을 베이킹 팬에있는 음식 위에 비추십시오.
- 호일로 팬을 덮고 오븐에 넣으십시오. 400 ° F에서 45 분 동안 구운 다음 호일을 꺼내고 포크로 양배추와 감자를 시험합니다. 이 시점에서 그들은 부드러워 야합니다.
- 감자가 가장자리에서 갈색으로 시작하고 배추가 부드러 우며 소세지가 완성 될 때까지 접시를 꺼내어 10 ~ 15 분 동안 구워냅니다. 원한다면 베이킹 팬에서 바로 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 442 |
| 총 지방 | 26 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 62 mg |
| 나트륨 | 1,183 mg |
| 탄수화물 | 40 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 15 g |