오, 알 겠어? 이 빨강, 흰색 및 파랑 송로 버섯은 애국심의 휴가, 특히 독립 기념일 축하에 적합합니다!
그들은 부유하고, 크림 같은 백색 초콜렛 ganache의 충전물로 시작합니다. 필링에 작은 양의 지미를 추가 했으므로 모든 물린이 약간의 위기감과 재미있는 빨간색, 흰색 및 파란색 깜짝 선물을 포함합니다! 송로 버섯은 더 jimmies의 바깥 쪽 코팅으로 끝납니다. 둘 다 끝내기에 정말 쉬운 방법이며, 또한 매우 귀엽습니다.
이 캔디의 모든 맛은 화이트 초콜렛 에서 비롯 되었기 때문에 내가 찾는 최고의 것을 사용하는 것이 좋습니다. 가게의 싸구려 화이트 칩은 진짜 코코아 버터와 바닐라 추출물로 고품질 바를 맛볼 수 없습니다.
필요한 것
- 12 온스 백색 초콜렛 (잘게 잘린, 또는 백색 초콜렛 칩, 대략 2 개의 컵)
- 2 온스 버터 (4 tbsp, diced)
- 1/4 컵 무거운 크림
- 핀치 소금 1 개
- 1 컵 jimmies (빨강, 흰색, 파랑, 분할 사용)
그것을 만드는 방법
- 중간 크기의 전자 레인지 안전 보울에 잘게 자른 흰색 초콜릿, 버터, 무거운 크림 및 소금을 놓습니다.
- 화이트 초코렛 혼합물을 3 초 간격으로 마이크로 웨이브하면서 매 30 초마다 섞습니다. 백색 초콜렛이 완전히 녹을 때까지 가열하고 저어를 계속하고, 털이로 전환하고 매끄러운 때까지 모두 함께 털썩 내십시오.
- 귀하의 화이트 초콜릿에 따라, 혼합물이 분리 될 수 있습니다 - 녹은 버터 층이 맨 위에 나타날 수 있습니다. 초콜렛과 코코아 버터 내용에 따라 때로는 이런 일이 발생합니다. 그러나 문제는 아닙니다. 단지 음식물 처리기 나 블렌더에 혼합물을 옮기고 모든 것이 함께 할 때까지 짧은 시간 안에 혼합하십시오. 다시 그릇으로 옮기십시오.
- 백색 초콜렛 혼합물로 빨강, 백색 및 파란 지미의 1/4 컵을 약동하십시오. 꼭대기에 달라 붙어있는 층을 눌러 냉장고에 넣고 약 45-60 분 정도 식힌다.
- 베이킹 시트를 왁스 칠 종이 또는 양피지로 덮고 나머지 ¾ 컵 지미를 넓고 얕은 그릇에 놓으십시오.
- 찻 숱가락이나 작은 캔디 스푼을 사용하여 사탕을 1 인치 볼로 만듭니다. 손바닥 사이에 공을 부드럽게 굴려 둥글게 만든 다음 지미의 그릇에 넣고 코팅 될 때까지 굴립니다. 한 번 더 손바닥 사이를 천천히 굴려 지미를 사탕에 넣고 베이킹 시트에 송로 버섯을 놓습니다. 모든 트뤼플이 형성 될 때까지 반복하십시오.이 레서피에서 약 36 송이를 받아야합니다.
- 7 월 4 일 트뤼플을 약 2 주 동안 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 이 송로 버섯은 실온에서 가장 맛있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 74 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 7 mg |
| 나트륨 | 22 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |