다양한 Fruited 디저트의 차이점

신선한 과일이나 통조림 과일을 먹었을 때 원형이나 케이크가 아닌 간단한 요리 된 디저트를 만들고 싶다면 무엇을 부릅니까? Apple Betty, Blueberry Buckle, Apple Pandowdy, Peach Cobbler, Cherry Clafouti, Peach Crisp, Apple Crumble, Grunts and Slumps와 같은 여러 가지 용어가 있습니다.

이것들의 대부분은 구워지며, 불평은 삶거나 끓일 수 있습니다. 사정을 더 악화시키기 위하여, 몇몇 조리법은 1 개의 것 (cobbler 같이)이라고 칭하고 그러나 진짜로 또 다른 한개이다 (파삭 파삭 한).

레시피의 제목을 전통적인 양식에 충실하게 믿을 수는 없습니다. 디저트의 각 유형에 대한 이러한 적절한 정의를 사용하여 각각의 디저트를 정의해야합니다. 그런 다음 과일과 함께 하나 만드는 것을 즐긴다.

베티 :

이 구운 디저트는 식민지 시대로 거슬러 올라갑니다. 가장 일반적인 베티는 갈색 설탕으로 만든 애플 브라운 베티입니다. Betty는 또한 버터 빵 빵 부스러기를 요구합니다.

버클:

버클은 구워지고 대개 한 두 가지 방법으로 만들어집니다. 첫 번째 방법은 열매가 섞인 케이크와 같은 맨 아래 레이어를 만드는 것입니다. 그런 다음 맨 위 레이어는 부스러기처럼 보입니다. 두 번째 방법은 케이크 층이 팬의 바닥에 있고, 딸기가 다음 층이며 맨이 부서지기 쉬운 혼합물입니다. 블루 베리 버클 은 가장 널리 퍼진 버클 제조법입니다.

Clafouti :

이것은 프랑스 시골에서 시작된 디저트입니다. 과일이 케이크 또는 푸딩 토핑으로 장식 된 디저트입니다.

Clafouti는 종종 구운 푸딩으로 간주됩니다.

구두 수선공:

과일 채우는 깊은 베이킹 접시에 넣고 비스킷 반죽으로 얹은. 반죽은 과일을 완전히 덮을 수도 있고 단지 한 줌에 떨어 뜨릴 수도 있습니다. 어느 쪽이든, 구두 닦는 사람은 구워진다.

상쾌한:

이 구운 디저트에서는, 과일 채우는은 정상에 무너져 내리는 바삭 바삭한 상부 제거로 덮는다.

자주 오트밀을 사용 하며 통조림 과일 및 인스턴트 오트밀로 생선을 만들 수도 있습니다.

부서진 :

파삭 파삭 한 것과 같이, 토핑은 팬에 채우고있는 과일 위에 부서지게된다, 그리고, 그것은 구워진다. 포테이토 칩은 종종 오트밀을 사용하지만 부서지기 쉬우면 밀가루를 자주 사용합니다.

Pandowdy 또는 Pan Dowdy :

이 구운 요리에는 두 가지 철자가 모두 표시됩니다. 반죽은 과일 위에 있으며, 밖으로 펼쳐지더라도 부서지기 쉽습니다. 당밀은 소박한 감미료의 감미료로 사용될 수 있습니다.

꿀꿀 거리는 소리:

곡창은 조림되거나 구운 과일 접시입니다. 비스킷 반죽은 말린 과일 위에 올려 놓습니다. 그런트 (Grunt)의 이름은 사람들이 그것을 먹는 동안 만든 소음에서 나온 것일 수 있습니다. Grunts는 슬럼프가 역전 되어도 슬럼프라고도합니다.

슬럼프:

이 디저트는 판잣집과 마찬가지로 서빙 플래터에서 거꾸로 제공된다는 점을 제외하면 그 루트와 같습니다.