이 믿을 수없는 파인애플 머랭 파이는 매일 레몬 버전에서 속도의 큰 변화입니다. 충전은 파인애플, 달걀 노른자 및 레몬 주스로 짓 깁니다. 제작하기가 매우 쉽고 언제나 인기입니다.
기성품 인 냉동 크러스트, 냉장고 파이 페이스트리 시트 또는 홈 메이드 페이스트리를 사용하십시오 .
필요한 것
- 구운 9 인치 파이 껍질 1 개
- 과립 설탕 1 컵
- 1 / 2 컵 만능 밀가루
- 1 작은 술 레몬 향
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 물 1 컵
- 1/3 컵 레몬 주스
- 1 작은 캔 (8 온스) 파인애플 짓 눌린, undrained
- 3 계란, 분리
- 버터 또는 마가린 1 큰술
- 치석의 1/4 찻 숱가락 크림
- 1/3 컵 과립 설탕
- 구운 파이 껍질 1 개, 9 인치
그것을 만드는 방법
- 포장 지침에 따라 원형 껍질을 굽거나 직접 만든 빵 껍질을 준비하십시오.
- 집에서 만드는 파이 크러스트를 구우려면 호일 또는 양피지로 포크를 긋고 파이 가루 또는 마른 콩으로 채우십시오. 예열 된 375 F 오븐에서 약 25 ~ 30 분 동안 구우십시오. 또는 껍질이 가장자리 주변에서 갈색으로 변하기 시작할 때까지. 무게와 호일 또는 종이를 제거하고 빵 껍질이 마를 때까지 그리고 가장자리가 황금 갈색이 될 때까지 구운다.
- 오븐 온도를 350F로 낮추십시오.
- 2 쿼트 냄비에 1 컵의 설탕, 밀가루, 레몬 향과 소금을 넣습니다.
- 물과 레몬 주스를 저어 파 내던 파인애플을 저어줍니다.
- 끊임없이 약동, 종기에 가져 오십시오. 두껍게 할 때까지 중간 열에 요리하고 약동 한 것을 계속하십시오.
- 작은 그릇에 달걀 노른자를 가볍게 치십시오. 뜨거운 혼합물의 약 1/4에서 혼합하십시오. 스튜 냄비에있는 뜨거운 혼합물에 계란 노른자 혼합물을 돌려 보내십시오; 끊임없이 약동하는 2 분을 더 요리하십시오. 버터를 저어.
- 구운 파이 껍질을 채우십시오.
- 머랭을 준비하십시오. 전기 믹서가있는 혼합 그릇에서 거품이 날 때까지 달걀 흰자위를 치십시오. 치석의 크림을 치고 부드러운 봉우리를 계속 치십시오. 때리고, 점차적으로 1/3 컵 설탕을 추가하고 뻣뻣한 첨단이 형성 할 때까지 치는 계속 되십시오.
- 고온 충전물에 머랭을 펴고, 빵 껍질 가장자리까지 펼치고, 충전물을 밀봉하십시오. 약 15 분 동안 350 ° F에서 굽히거나, 피크가 갈색으로 될 때까지 구우십시오.
너도 좋아할거야.