상상하기 힘들지만 영국의 진수와 강장제는 16 세기에 신장 질환 치료제로 시작되었습니다. Franciscus Sylvus 박사에게 감사드립니다. 그 시작에도 불구하고 음료의 과거는 항상 그렇게 가치있는 것은 아니 었습니다.
진 (Gin)은 인쇄물 진 레인 (Gin Lane) 의 윌리엄 호 가스 (William Hogarth)가 묘사 한 18 세기 영국의 거리에 가난한 사람들이 마실 것과 굶주림을 불러 일으키는 것으로 유명해졌습니다 . 1751 년 Tippling Act 덕분에 작은 진 상점이 사라졌고, 진의 유통은 대형 증류주와 소매점으로 전달되어 음료의 품질뿐만 아니라 제품의 품질을 향상 시켰고 점차 진은 신사의 음료로 알려지게되었습니다.
진과 강장제의 성공적인 결혼은 인도 대륙의 영국 식민지 덕분입니다. 말라리아는 큰 문제 였고 예방을 위해 강장제 물에 키니 네를 첨가하는 것이 도움이 되었을지 모르지만 맛이 좋지 않아서 진을 첨가하면 맛이 가려졌습니다. 나머지는 역사입니다.
완벽한 진과 강장제를 만드는 것은 영국인들 사이에 논쟁과 논쟁을 불러 일으킬 수있는 주제입니다. 어떤 진 - 레몬 또는 석회 - 강장제에 대한 진의 비율 - 저어 주거나 저어하지 않습니까? 누구나 의견이 있습니다.
제 남편은이 집에있는 G & T 믹서이고 이것은 진과 휘젓는 데있어서 그의 선호하는 조합 라임입니다.
그의 가장 좋아하는 요리법
얼음으로 높은 볼 유리를 채우고 그가 좋아하는 (봄베이 사파이어가 최고) 1 부 진한 물 (가능한 경우 Fevertree) (150 ml), 슬라이스 라임 1 조각을 넣고 잘 섞는다.
진 메뉴의 부상
최근 몇 년 동안 우리는 5 세 이상에서 이야기하지 않고 있으며, 새로운 공예품의 엄청난 증가가있었습니다.
이들은 꽤 작은 규모로 일하고 다른 식물 및 작풍과 긴밀하게 일하는 진 증류주입니다.
이 공예품은 스타일과 풍미가 많이 달라서 어디에서나 자신의 하위 문화를 형성했습니다. 왜 그리고 진 세계가 뭐야. 운이 좋으면 술집에 진이 들어있어 보통 사기 전에 샘플을 맛 보게됩니다.
당신이 좋아하는 진이 거기에 있다면 위험은 없습니다. 그렇지 않으면 당신이 사는 사람들이 의존하는 것입니다.