크림 치즈 민트는 크림 치즈와 순수한 박하 향신료의 맛있는 조합이 특징입니다. 이 대중적인 사탕은 아기 또는 신부 샤워, 결혼식 및 휴일 파티를위한 완벽한 호의를 만든다. 왜냐하면 그들이 어떤 색체 배합에 맞게 장식 될 수 있기 때문이다.
필요한 것
- 크림 치즈 4 온스 (상온)
- 버터 1 큰술 (상온)
- 가벼운 옥수수 시럽 1 큰술
- 1 / 2 ~ 1 티스푼 민트 추출물 (맛)
- 4 컵 / 1 파운드의 가루 설탕
- 선택 사항 : 식용 색소
- 설탕 1 컵 (또는 착색 된 뿌리)
그것을 만드는 방법
- 왁스 칠 한 종이 또는 양피지로 쌓아서 과자 굽는 것을 준비하십시오.
- 스탠드 믹서의 큰 그릇에 상온 크림 치즈, 버터, 옥수수 시럽 및 1/2 tsp 민트 추출물을 놓습니다 (또는 손 믹서를 사용할 수 있음). 혼합물이 부드럽고 균질해질 때까지 두드리십시오.
- 믹서를 멈추고 가루 설탕을 첨가하십시오. 설탕이 축축해질 때까지 저속으로 섞은 다음 중간 정도의 방향으로 돌려 사탕이 부드럽고 잘 섞일 때까지 섞는다. 사탕을 맛보고 필요에 따라 추출물을 더 추가하여 취향에 맞 춥니 다. 매우 부드럽고 끈적 끈적한 경우 가루 설탕을 조금 더 첨가하십시오. 손바닥 사이에 공을 굴릴 때 부드럽고 끈적 거리지 않아야합니다.
- 박하의 색을 다양하게하려면 사탕을 별도의 그릇으로 나누고 음식 색소를 원하는대로 저어줍니다.
- 숟가락이나 사탕 국자를 사용하여 사탕의 작은 1 인치 공을 스쿠프하고 손바닥 사이로 공으로 굴립니다. 알갱이로 만든 설탕 또는 색깔이있는 뿌리에있는 공을 구르십시오. 준비된 과자 굽는 판에 공을 올려 놓고 손바닥이나 유리 바닥을 사용하여 공을 패티로 평평하게하십시오. 원하신다면 민트에 예쁜 크로스 해칭 패턴을 만들기 위해 포크의 턱으로 민트를 누르십시오. 모든 박하가 형성 될 때까지 나머지 사탕으로 반복하십시오.
- 박하 트레이를 몇 시간 동안 냉장고에 넣고 굳어 질 때까지 식히십시오. 박하는 냉장고에있는 밀폐 된 용기에 최대 2 주 동안 보관하십시오. 이 박하는 냉장고에서 또는 실내 온도에서 좋은 똑바르다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 70 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 3 mg |
| 나트륨 | 9 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |