이것은 몇 가지 재료만을 사용하는 간단한 뉴욕 스트립 요리법입니다. 어떤 주간 야간 식사에도 쉽고 빠르지 만 파티 나 쿡쿡을 즐기기에 충분합니다.
필요한 것
- 6 개의 뉴욕 스트립 스테이크
- 2 1/2 큰 스푼 (40 mL) 갓분 된 후추
- 1 티스푼 (10 mL) 흰 후추
- 바다 소금 조각 2 큰술 (30 mL)
- 1 1/2 찻 숱가락 (7.5 ML) 칠리 파우더
그것을 만드는 방법
1. 검은 후추, 흰 후추, 바다 소금 조각, 칠리 파우더를 합친다. 스테이크 양면에 양념을 바릅니다.
2. 중간 열에 대한 예열 그릴. 석쇠에 스테이크를 놓고 2 분 동안 요리하고, 돌고 다른 2 분 동안 요리하십시오. 스테이크를 그릴의 더 차가운 부분으로 옮기고 두께와 원하는 너비에 따라 5-7 분 간 간접적으로 요리하십시오.
3. 스테이크가 요리되면 열에서 꺼내 플래터에 놓습니다.
봉사하기 전에 3 ~ 5 분간 휴식을 취하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 96 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 20 mg |
| 나트륨 | 2,360 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 7 g |