이 쉬운 오이 샐러드 조리법은 어떤 식사든지에 좋은 반주를 만든다. 멋진 리본으로 오이를 슬라이스하거나 덩어리 또는 막대기로 자릅니다.
조리법에는 말린 허브가 필요하지만 신선한 허브는 있으면 좋습니다. 일부 대체 및 다른 성분 아이디어에 대한 독자 의견 및 팁과 변형을 참조하십시오.
이 오이 샐러드는 돼지 고기 나 햄과 잘 어울리 며 요리 또는 바베큐를위한 쉬운 반찬을 만듭니다.
필요한 것
- 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기지 않은 큰 오이 3 개
- 흰색 식초 1 컵
- 3/4 컵 물
- 설탕 3/4 컵
- 소금 1 작은 술
- 대시 지상 카이엔 고추 또는 으깬 붉은 고추 조각
- 1/4 찻 숱가락 말린 파슬리 부스러기
- 찻잎 1/8 티백
- 말린 잎 바질 1/4 찻 숱가락
- 신선한 파슬리, 바질, 또는 딜 잡초, 선택적
그것을 만드는 방법
- 오이를 얇게 자르거나 오이를 반 인치 주사위 또는 막대기로 자르십시오. 또는 오이를 반으로 자른 다음 사과 코어 러로 코어를 만들고 y 필러로 리본을 만듭니다. 예술 작품에서이 비디오를보십시오.
- 준비된 오이를 서빙 사발에 넣고 옆으로 두십시오.
- 냄비에 식초, 물, 설탕, 소금, 카이엔 후추, 파슬리, 검은 후추, 바질을 넣으십시오. 냄비를 저열에 놓고 때때로 저어 주면서 설탕이 녹을 때까지 요리하십시오.
- 오이에 따뜻한 혼합물을 붓는다. 접시를 덮고 완전히 차게하십시오.
- 슬롯 형 스푼으로 제공하거나 제공하기 전에 오이를 배수하십시오. 원하는 경우 신선한 다진 파슬리, 바질 또는 딜을 뿌려줍니다.
- 냉장고에 덮인 샐러드를 보관하십시오.
팁과 변형
- 더 신선한 샐러드는 신선한 허브를 사용하십시오. 파슬리 조각을 신선한 파슬리 약 1 티스푼으로 교체하고 마른 잎 바질을 다진 신선한 바질 1 티스푼으로 바꿉니다.
- 바질을 딜 또는 오레가노로 바꿉니다 (건조한 1/4 티스푼 또는 신선한 티스푼 1 티스푼).
- 오이 토마토 샐러드 : 오이 1 ~ 2 개의 중형 토마토와 던지기. 원하는 경우, 1 / 4 ~ 1 / 2 컵의 부서진 죽은 태아 치즈를 얹으십시오.
- 샐러드에 얇게 자른 보라색 양파를 넣습니다.
- 샐러드를 배수시킨 후 1/2 - 1 컵의 사워 크림 또는 녹색 요구르트를 저어줍니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 86 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 3 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |