아마도 The Mom 100 Cook 북 에서 가장 정교하지 못한 요리법 일 것입니다. 이것은 남편이 특히 다음 주에 금식 할 것처럼 먹는 요리 일 것입니다. 아이들은 그것을 좋아하지 만 게리의 눈은 내가 만들 때마다 눈물을 흘립니다. 그는 일찍 저녁 식사에 나타날거야. 태양 아래 새로운 것은 아니지만 한번 시도하면 관중이라는 단어의 가장 깊은 의미를 이해하게 될 것입니다. 그리고, 그것은 모두 하나의 프라이팬에서 요리합니다. 심지어 소스에서 요리하는 파스타조차! 내가 알지! 그것은 작은 것들입니다.
거대한 냄비, 12 또는 13 인치 (당신이 그룹을 위해 정기적으로 요리하면 세계에서 가장 좋은 냄비)를 얻고, 이것에 대한 통을 만들어 냉장고에 보관하십시오. 너가 거대한 고삐를 쓰지 않는 경우에, 조리법을 반으로 자르 십시요. 친구와 함께 집안을 오가며 계속 놀고있는 더 큰 아이들이 있다면, 모두 축구를하기 전후에 굶고 있고 연료가 필요합니다. 그러면 내 친구는 다시는이 냄비가 없을 것입니다. 재가열 및 흡입. 나의 형수 Lisa는 그녀의 3 명의 큰 소년과 방문하는 십대의 던지기와 함께 그것을 맹세합니다. 그것은 Flamberger Felper와 운율이있는 것을 연상케하지만 더 좋으며 그것은 당신 것입니다.
필요한 것
- 마른 갈은 소고기 2 파운드
- 올리브 오일 또는 식물성 기름 1 큰술
- 1 컵 다진 빨간색, 노란색, 주황색 또는 녹색 피망 (약 1 / 4inch 조각)
- 잘게 잘린 당근 1 컵 껍질
- 다진 양파 1 컵
- 다진 마늘 1 큰술
- 1 작은 술 말린 바질
- 오레가노 건조한 찻 숱가락 2 작은 술
- 2 캔 (각각 28 온스)의 주스 토마토 분쇄
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 2 ~ 3 티스푼의 칠리 파우더 (선택 사항이지만 권장)
- 정결 한 또는 굵은 소금과 갓 갈고 후추
- 3 / 4 파운드 말린 팔꿈치 마카로니
- 2 컵 (8 온스) 강판 체다 치즈
그것을 만드는 방법
- 중간 정도의 고열로 매우 큰 프라이팬을 가열하십시오 (이 전체 레시피는 12 ~ 13 인치 깊이의 프라이팬이어야 함). 쇠고기를 넣고 갈색이 될 때까지 젓고 약 5 분이 남지 않을 때까지 저어 준다. 갈색 여과 된 쇠고기를 여과기에 넣고 지방을 제거한 다음 쇠고기를 옆에 두십시오.
- 프라이팬을 닦아 내 오일을 넣고 중간 열을 가해 열을가합니다. 피망, 당근, 양파, 마늘을 넣고 약 5 분간 부드럽게 될 때까지 요리하십시오.
- 쇠고기를 프라이팬에 반납하고 바질, 오레가노, 주스가 든 토마토, 우스터 셔 소스, 칠리 파우더 (사용하는 경우), 물 2 컵을 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 더위를 높여서 끓인다. 팔꿈치 마카로니를 넣고 볶고 프라이팬을 덮어 라. 매카로니가 부드러 우며 대부분의 액체가 흡수 될 때까지 8 ~ 10 분 동안 중간 정도의 열을 줄이고 때로는 약하게 끓인다. 조미료로 맛을 내고 필요한만큼 소금이나 후추를 더하십시오.
- 체다를 위에 뿌린 다음 프라이팬을 덮고 약 1 분 치즈가 녹을 때까지 요리하십시오. 이 프라이팬에서이 역할을하십시오.
아이들이 할 수있는 것 : 아이들은 프라이팬에 프라이팬에 재료를 첨가 할 수 있으며, 최종 단계에서 치즈를 뿌리면 접시에 대한 식욕이 잠겨 버리는 경우가 있습니다. 냄새가 좋기 때문입니다.
요리 팁 : 남은 음식은 중불 낮은 온도 또는 예열 된 350 ° F의 오븐에서 10-15 분 동안 스토브 탑에서 재가열 될 수 있습니다 (마카로니가 마르기 시작하면 약간의 물을 추가 할 수 있습니다) . 가능하다면 치즈가 끝날 때까지 치즈를 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 치즈가 캐서롤로 잘 녹고 그 위에 머물러서는 것이 매력적입니다. 당신이 하루에 접시의 절반을 제공하고 다른 하나를 위해 다른 절반을 저장하는 경우, 치즈의 한 컵을 프라이팬의 절반 이상에 뿌려 나중에 다른 반쪽을 알몸으로 남겨 둡니다.
참고 : 당신은 토마스를 말한다. . . 짓 눌린 토마토는 대부분의 요리에 통조림으로 만들어진 토마토가되었습니다.
그들은 소스보다 퓌레, 몸보다 더 재미있는 일관성을 가지고 있으며, 전체 통조림 토마토를 잘게 자르는 것보다 적은 작업을 필요로합니다. 그러나 모든 브랜드의 분쇄 토마토가 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 일부는 더 얇고 약간 두껍고 물론 산미도와 짠맛이 맛에 작용합니다. 당신은 여러 브랜드를 맛보고 어떤 브랜드가 당신에게 튀어 나오는지보아야합니다. 당연히, 선택의 I-like-one-that-s-sale 방법이 항상 작동합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 422 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 108 mg |
| 나트륨 | 403 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 34 g |