우리가 좋아하는 피노 누아 와인을 통해 맛보기
피노 누아 는 적포도주 세계에서 가장 야심적이고 맛있는 달걀 중 하나입니다. 스타일에 다양성을 불어 넣는 최고의 음식 친화적 인 성격을 지니고 다재다능하고 맛있는 표본을 테이블에 지속적으로 전시하는 Pinot Noir는 신세계 포도원 및 구시대 영지 에서 세계에서 가장 훌륭한 레드 와인 포도 중 하나입니다 . 그러나 선호도와 가격을 기준으로 완벽한 Pinot을 찾는 것은 까다로울 수 있으므로 최근 즐겨 찾는 항목을 모아서 시작할 수 있습니다. Pinot Noir 포도를 재배하는 것은 어려운 일이며 가격은이 포도에 비해 높습니다. 우리 피노 누아의 대부분은 $ 20-50 범위로 떨어지며, $ 15 이하의 피노 누를 찾고 있다면 여기를 들으 십시오 .
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Gary Farrell Pinot Noir 2011 (CA) $ 40게리 파렐 게리 파렐 (Gary Farrell)의 2011 년 러시아 강변 밸리 피노 누아 (River Valley Pinot Noir)는 훌륭한 색채와 활기찬 체리 파이 아로마 및 벨벳으로 장식 된 질감을 전달합니다. 미각은 전방 과일, 균형 잡힌 맛의 신맛 및 완벽한 통합과 관련되어 있습니다. 우아하고 은혜로운 소노마 (Sonoma)의 러시아 강 계곡 (Russian River Valley)의 뉘앙스를 전달하고자하는 진정으로 맛있는 피노 누아 (Pinot Noir) .
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Domaine Faiveley 머 큐어 클로스 데 미 글란 즈 Premier Cru 2011 (부르고뉴) $ 42
도멘 파블리 제비꽃, 연기 및 향신료가 첨가 된 아로마가 발병에서 차원과 관심을 불러 일으키며 블랙 베리, 블랙 체리 및 라스베리 열매가 잘 정의 된 입천장에 우세합니다. 완성도에 사랑스러운 집중, 균형 및 지속적인 우아함을 기대하십시오.
* 전체 공개 : 가능한 검토 용 샘플 제공
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킹 에스테이트 피노 누아 2012 (OR) $ 24킹 에스테이트 King Estate는 오레곤 최고의 피노 생산자 중 한 명입니다. 오레곤주의 윌라 메트 밸리에서 알려진, 재배되고 병에 넣어 진이 특별한 피노 누아는 열정적 인 팬 클럽을 즐깁니다. 코는 빨간 체리 과일을 지배하는 폭발을 일으 킵니다. 허브와 꽃의 색조가 섞여 있으며, 모두 딸기가 함유 된 매트릭스를 통해 짜여져 있습니다. 구개 모양의 프로필은 잘 익은 딸기와 바닐라의 따뜻한 주입으로 어두운 체리 과일 사이에 역동적 인 시너지 효과를 만들어냅니다. 균형, 단단한 산성도와 매력적인 탄닌은 길고 우아한 마무리에서 코스를 끝냅니다.
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Hallberg 명예 목장 Pinot Noir 2011 (CA) $ 42명예 소노마 (Sonoma)의 러시아 강변 (River Valley)에있는 이 우아한 피노 누아 (Pinot Noir)는 건어물 농장에서 생산 된 포도원에서 생산되며, 잘 익은 붉은 열매와 향신료가 짠 노트가 흩어져있는 농축 된 코를 선보입니다. 잘 익은 나무 딸기 열매가 미묘한 말린 허브 뉘앙스로 춤을 추며 세밀한 마무리로 깊이와 기교를 얻으십시오. 눈부신 균형은 과일, 산도 및 유연한 구조를 구개 프로파일에 완전히 통합 할 수 있습니다. 버섯 주제의 측면, 구운 가금류 및 선택 치즈 옵션 (염소, 브리, 그뤼 에르)을 고려해 볼 때 완벽한 곳입니다.
* 전체 공개 : 가능한 검토 용 샘플 제공
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La Follette Manchester Ridge Vineyard 피노 누아 2012 (CA) $ 50라 폴렛 맨체스터 리지의 울퉁불퉁 한 산등성이 꼭대기에서 자라고 태평양의 파도를 내려다보고있는 라 폴레 뜨 (La Follette) 포도는 매년 지하실로 들어 가지 않습니다. 몇 년 동안 날씨가 잘 맞지 않아 포도 나무가 다음 시즌에 또 다른 계절을 기다립니다.
즉, 2012 년은 연안의 영향을받은 피노 누아 (Pinot Noir)의 탁월한 표현을 협력 및 제작했습니다. 허브와 흙의 매력적인 혼합을 기대해보십시오. 코에 음소거 된 플로랄과 짙은 체리색 열매가 엮여 있습니다. 따뜻한 베이킹 향신료의 복합 층, 활기찬 광물질 및 우아한 강도로 묶인 잘 정의 된 구조가 풍부하고 풍부한 체리색 과일에 의해 아낌없이 지원되어 중요한 입맛을 허용합니다.
미디움 바디와 잘 조화 된 산도, 탄력있는 탄닌, 지속성있는 부유 한 마무리가 결합되어이 낮은 생산 와인 (390 가지 경우) 중 하나를 찾습니다.
* 전체 공개 : 가능한 검토 용 샘플 제공
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시그 네 테라 피노 누아, Bella Luna Vineyard 2012 (CA) $ 45Benziger의 Demeter가 인증 한 biodynamic Pinot Noir는 아로마 과일과 지구와 향신료의 따뜻한 층을 맛있게 혼합하여 제공합니다. 잘 배치 된 신맛과 부드럽고 유연한 탄닌과 과일과 구조의 정교한 균형은 입맛을 한단계 끌어 올려줍니다. 벚꽃과 자두의 절묘한 집중을 기대하십시오. 깔끔한 컷 담배 잎과 신선한 에스프레소가 끈적 거리지 않게 마무리되었습니다.
* 전체 공개 : 가능한 검토 용 샘플 제공
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Craggy Range 피노 누아 2010 (뉴질랜드) $ 47험난한 도로 루비 레드 2010 크라비 레인지 피노 누아는 화려한 방향제를 제공합니다 - 밝은 체리와 미묘한 허브 성격은 명백한 표식을 만듭니다. 미각 프로필은 체리, 딸기와 라스베리 노트가 뚜렷한 과일의 맛있는 메들리와 함께 짜여진 하이 엔드 붉은 과일을 생산합니다. 벨벳 타닌은 구조와 정의를 모두 과일 캐릭터로 가져 오며 와인의 전반적인 균형은 원활한 시음 경험을 제공합니다. 이 예쁜 피노 (Pinot)는 제철의 야생 버섯 요리에서부터 쇠고기와 허브 껍질을 입힌 연어에 이르기까지 모든 음식과 어울립니다.
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Twomey Russian River Valley 피노 누아 2012 (CA) $ 45Twomey 2012 Twomey Russian River Valley 피노 누아는 잘 익은 체리와 고밀도 블랙 베리 과일이 신선한 담배 잎과 섬세한 꽃 색조로 감싸 인 아로마 스릴을 약속합니다. 코는 따뜻함, 우아함 및 창의성을 발산합니다. 구개 모양의 프로필에는 딸기 잼이있는 진한 체리 과일과 모카가 덮여 있습니다. 고의적 인 균형, 매끄럽고 매끄러운 탄닌, 지속성있는 카 다몬 향신료 함유 마무리를 기대하십시오.
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Bonterra Pinot Noir 2012 (CA) $ 15
Bonterra의 2012 Pinot Noir는 맛있는 중간 크기의 안락한 적포도주를 제공하며 매일 매일 완벽한 와인을 맛볼 수있는 특별한 음식 다재 다능 한 맛을 자랑합니다. 멘 도시 노 (Mendocino)에서 자란 유기농 포도로 만든이 피노 피노 (Pinot)의 아로마는 주로 밝은 빨강 과일로 구성되어 있습니다. 라스베리와 딸기는 달콤한 바닐라 향신료와 체리 파이로 구성됩니다. 미각을 보면 비슷한 신선한 과일이 춤을 추는 순수한 딸기와 와인의 멜로디를 조화시키는 인상적인 전반적인 균형을 얻을 수 있습니다. 완벽한 페어링 파트너로는 빨간 소스, 햄버거, 피자, 버섯에 의한 테마, 다양한 전채 요리, 닭고기 구이, 스테이크 또는 돼지 고기 볶음 요리, 다양한 치즈 선택이 가능한 파스타 요리가 있습니다.
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Stoller Dundee Hills Pinot Noir 2012 (OR) $ 252012 Stoller Pinot Noir는 모든 재배 과일에서 만들어집니다. 아로마 믹스에 익은 자두, 붉은 건포도 및 검은 색 라스베리가 함유 된이 오리건 피노는 과일 향이 강한 지구 중심의 자연을 선사합니다. 초콜릿으로 덮인 딸기 노트는 생기있는 산도와 견고하고 지속적인 마무리로 감각을 자극하는 부드러운 탄닌을 가려냅니다.