이 바닐라 맛 퍼지는 사탕 옥수수의 가을 색을 모방합니다. 캔디 옥수수 퍼지는 훌륭한 할로윈 파티를 즐겁게합니다! 캔디 옥수수 퍼지는 믿을 수 없을만큼 쉽지만 몇 번의 냉각 기간이 필요하므로이 제조법을 만들 충분한 시간을 할애해야합니다. 사탕 옥수수 퍼지를 만드는 방법을 보여주는 비디오를 놓치지 마세요!
필요한 것
- 화이트 초콜릿 칩 2 컵
- 바닐라 설탕 프로 스팅 16 온스
- 노란색 식품 착색료 4 방울 떨어 뜨림 (또는 필요에 따라 더 많은 양)
- 오렌지 식품 색소를 4 방울 떨어 뜨립니다 (또는 필요에 따라 더 많음).
그것을 만드는 방법
1. 알루미늄 호일로 감싸고 젓가락 스프레이로 호일을 분무하여 8x8 팬을 준비합니다.
2. 4 온스 (약 2/3 컵)의 흰색 초콜렛 칩을 대형 전자 레인지 안전 보울에 넣으십시오. 전자 레인지가 녹을 때까지, 약 1-1 / 2 분, 조리 시간 중반에 약동.
3. 초콜릿이 매끄러운 페이스트가 될 때까지 저어줍니다. 초콜렛이 매끄러운 후에, 서리로 덥기의 대략 1/3와 노란 음식 착색의 약간 하락을 추가하십시오.
섞어서 저어주고 착색량을 조절하여 만족스런 노란색을 얻을 때까지 조정하십시오.
4. 노란 퍼지를 준비한 팬에 부은 다음 약 30 분 정도 냉장 보관하십시오. 퍼지는 반드시 단단 할 필요는 없지만 팬을 기울이면 움직이지 않도록 충분히 설정해야합니다.
5. 2 단계와 3 단계를 반복하되 오렌지색 색소를 사용하십시오. 주황색 색소가없는 경우 노란색과 빨간색을 2 : 1 비율로 사용하십시오. 오렌지색 퍼지를 노란색 퍼지 위에 붓고 균일 한 층에서 부드럽게하고 냉장고로 돌아가 새로운 층을 설정합니다.
6. 2 번과 3 번 단계를 다시 한 번 반복합니다. 이번에는 식품 착색을 생략하여 맨 위의 흰색이 흰색이되도록합니다. 주황색 층 위에 흰색 퍼지를 부어 냉장고에 다시 한 번 넣습니다. 그것이 약 10 분 동안 정한 후에, 그것을 가볍게 1 인치 제곱으로 채점하고 사각 옥수수를 각 사각형의 중심으로 누르십시오. 퍼지를 냉장고에 반납하고 약 2 시간 동안 완전히 퍼지하도록하십시오.
7. 봉사하려면 퍼지를 1 인치 사각형으로 자른다. 부드러운 칼날이 달린 커다란 나이프를 사용하고 칼날을 자주 닦아 퍼지 사각형의면이 다른 색상으로 번지지 않도록하십시오. 밀폐 된 냉장 용기에 보관 된이 퍼지는 최대 일주일 동안 지속됩니다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 50 개 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 1 mg |
| 나트륨 | 35 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |