팬케이크는 나에게 여가의 상징이다. 내가 자랄 때 우리는 보통 메이플 시럽으로 가볍고 푹신한 결과를 맛볼 시간이있는 주말에 팬케이크를 먹었습니다. (실제로 나는 항상 팬케이크에 버터와 가루 설탕을 넣고 함께 녹아서 팬케이크를 푹신하게 유지합니다.) 증기가 튀어 오르는 동안 팬케이크 스택에 포크를 가라 앉히는 만족스러운 것은 없습니다 그들.
그러나 팬케이크는 까다로울 수 있습니다. 그래서 가족과 친구들을 위해 최고의 팬케이크를 만드는 방법을 배우십시오.
최고의 팬케이크 만들기
- 신중하게 재료를 측정하십시오 . 남편은 요리하거나 굽지 않기 때문에 팬케이크를 가장 많이 만듭니다. 그래서 그는 자신의 시간을 정말로 갖고 편지에 지시를 따릅니다. 밀가루를 가볍게 숟가락으로 숟가락으로 측정 컵에 넣고 칼 뒤쪽으로 가볍게 펴서 측정하십시오.
- 타자를 과장하지 마십시오. 조리법의 지시 사항을주의 깊게 따르십시오. 시간이 있다면 팬케익을 요리하기 시작하기 전에 배터를 30 분 동안 냉장 시켜서 글루텐을 개발하고 진정 시키십시오. 팬케이크는 부드럽고 부드러운 질감이납니다.
- 물방울이 춤을 추며 즉시 증발 할 때까지 철판을 가열하십시오. 철판에 온도 조절 장치가 있으면 375도까지 가열하십시오.
- 버터로 철판에 가볍게 기름을 바릅니다. 당신은 단지 팬케이크의 각 배치에 대해 스푼에 대해 사용해야합니다.
- 뜨거운 철판 위에 배터를 부어 넣으려면 1/4 컵 측정 컵을 사용하십시오. 각 팬케이크 사이에 최소 2 인치의 공간을 유지하면서 빠르게 붓습니다.
- 가장자리가 건조 해지기 시작하고 조리되지 않은 표면에 거품이 생길 때까지 팬케이크를 요리하십시오. 팬케이크를 옮기지 마십시오. 팬케이크가 떨어져 나갈 것이기 때문입니다.
- 오래 취급 된 주걱을 사용하고 조심스럽게 각각의 팬케이크 아래로 밀어 넣으십시오. 손목을 사용하여 신속하게 팬케이크를 뒤집습니다. 첫 번째 시도가 완벽하지 않은 경우에도 걱정하지 마십시오. 연습하면 더 좋아질거야.
- 팬케이크를 1 ~ 2 분 더 요리하게하십시오. 두 번째면은 첫 번째면과 동일하거나 완전히 갈색으로되지 않습니다.
- 그런 다음 팬케이크를 즉시 제공하십시오! 너가 난로에 의하여 서 있고 너의 가족이 그 (것)들을 먹는 때 팬케이크를 만들 l 수있는 것이 낫다. 200 ℉의 오븐에서 따뜻하게 유지할 수 있지만 팬에서 바로 먹을 수 있습니다.
- 메이플 시럽을 따뜻하게하고, 버터를 부드럽게하거나 녹인 다음 시럽, 잼, 젤리 및 설탕을 선택하십시오.
- 즐겨!
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