초콜릿 담근 딸기 하트는 모두가 좋아할 발렌타인 데이 사탕입니다! 사탕이 복잡하거나 시간 소모적이어서 귀엽다고 생각한다면 다시 생각해보십시오. 당신이해야 할 일은 딸기를 심장 모양으로 잘라내어 초콜릿에 담근 후 맛있는 아름다운 음식을 즐기는 것뿐입니다. 견과류, 코코넛 또는 좋아하는 발렌타인 데이 뿌림으로 그들을 특별하게 만들어보십시오.
이 제조법은 캔디 코팅을 요구합니다. 캔디 코팅은 실온에서 힘들고 멋진 광택을냅니다. 원한다면 진짜 초콜릿을 사용할 수 있지만 따뜻한 온도에서 부드러워지는 경향이 있으므로 실제 초콜릿을 사용하려면 서빙 할 때까지 열매를 식히거나 초콜렛을 부드럽게하는 것을 고려 하십시오 .
필요한 것
- 1 파운드. 큰
- 딸기
- 12 온스. 초콜릿 캔디 코팅 (또는 다진 세미 스위트 초콜렛)
그것을 만드는 방법
- 알루미늄 호일 또는 왁스 칠 종이로 뒤집어서 과자 굽는 판을 준비하고 당분간 옆에 두십시오. 과도한 물이 침지 과정을 방해 할 수 있으므로 딸기를 씻고 조심스럽게 말립니다.
- 날카로운 V 자형으로 딸기의 줄기를 잘라내는 날카로운 껍질 칼을 사용하여 딸기의 꼭대기가 심장처럼 보입니다. 이 방법으로 모든 딸기가 형성 될 때까지 반복하십시오.
- 종이 타월을 사용하여 부드럽게 딸기의 컷 부분을 두들겨 여분의 수분을 흡수하십시오. 너무 많은 액체는 초콜렛을 붙잡는 원인이 될 수있다, 그래서 가능한 한 건조한 딸기를 얻는 시험.
- 과자를 방지하기 위해 30 초마다 교반하면서 초코렛 캔디 코팅을 전자 레인지에 녹입니다. 초콜렛이 완전히 녹고 매끄 럽 때까지 약동하십시오.
- 부분적으로 담근 모양을 위해, 밑바닥 끝에 의하여 딸기를 붙들고 초콜렛에서 그것의 최대량을 담그고, 밑바닥의 대략 1/2 인치를 undipped 떠난. 여분 초콜렛 똑똑히 사발로 그 후에, 준비한 과자 굽는 판에 장과를 두십시오. 초콜렛이 아직도 젖는 동안 견과, 뿌리, 또는 다른 훈장으로 담궈 진 딸기를 뿌리십시오.
- 완전히 담궈 진 모양을 위해 딸기를 초콜릿에 완전히 담근다. 포크 또는 담그기 도구를 사용하여 초콜릿에서 그것을 제거하고 여분의 물줄기를 그릇에 다시 넣습니다. 포크를 사용하여 베이킹 시트에 내려 놓으십시오. 모든 열매가 초콜릿에 담글 때까지 반복하십시오.
- 초콜렛을 놓기 위하여 쟁반을 냉장고에 두십시오. 너의 초콜렛 담궈 진 딸기 심혼은 지금 먹게 준비되어 있는다! 그들은 며칠 동안 냉장고에 보관할 것입니다, 그러나 나는 그들이 그들이 만들어진 최고의 날이라고 생각합니다. 2 ~ 3 일 동안 저장하면 실내 온도에 도달 할 때 응축 현상이 나타날 수 있습니다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 180 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 1 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 3g |