차돌박이 초콜릿 하트 팝스

차돌박이 초콜릿 하트 팝은 흰색과 어두운 초콜렛의 아름다운 소용돌이 모양이 하트 모양의 막대 사탕으로 성형되었습니다. 이 사탕은 발렌타인 데이 또는 특별한 날을위한 완벽한 장소입니다.

따뜻한 환경에서는 초콜릿 팝이 고온에서 녹기 시작할 수 있습니다. 이 프로세스를 느리게하려면 사용하지 않고 실제 초콜릿 (칩 대신)을 사용 하고 초콜릿을 부드럽게 처리 할 수 있습니다. 이렇게하면 고온에서 녹기는하지만 녹아 내리는 경향이 적어집니다.

이 제조법은 5 (1 1/2 인치) 하트 팝을 산출합니다. 사용하는 금형의 크기에 따라 더 많거나 적은 초콜릿이 필요할 수 있습니다.

필요한 것

심장 롤리팝 몰드가 깨끗하고 건조한 지 확인하십시오. 흰색과 세미 스위트 초콜릿 칩을 별도의 전자 레인지 안전 금고에 놓습니다.
과열을 방지하기 위해 30 초마다 교반하면서 초콜릿이 녹을 때까지 마이크로 웨이브를 개별적으로 전자 레인지합니다. 화이트 초콜릿은 특히 타는 것에 민감하므로 녹는 과정에서 화이트 초콜릿을 여러 번 저어 섞으십시오. 원한다면 흰색과 세미 스위트 초콜렛에 몇 방울의 오일 기반 초콜렛 향을 첨가하고 혼합하여 저어줍니다.

두 가지 초콜릿이 모두 녹고 부드러 우면 작은 숟가락을 흰 초콜릿에 담근다. 각 심장 구멍의 바닥에 흰색 초콜릿을 담은 작은 롤빵을 놓고 각 롤리팝에 흰색 초콜릿을 놓습니다. 세미 스위트 초콜렛의 스푼으로이 과정을 반복하십시오. 몰드에 초콜렛을 계속 추가하여 무작위로 흰색과 어두운 초콜렛 스푼을 서로 나란히 놓아 각 물지에 다양성을 확보하십시오.
충치가 거의 가득 차면 이쑤시개를 가져다가 초콜릿을 통과시켜 소용돌이 치는 효과를냅니다. 이것은 뾰족한 이쑤시게가 곰팡이의 바닥에 초콜렛을 소용돌이 치기 힘들게하기 때문에, 뚱뚱한, 둥근 끝을 가진 이쑤시게로 잘 달성된다.
롤리팝 막대기를 금형에 넣고 막대기 상단을 초콜릿으로 덮습니다. 몰드 뒷면의 초콜릿을 긁어 내고 평평한 층으로 칼이나 오프셋 된 주걱을 사용하십시오. 적어도 30 분 동안 곰팡이를 냉장 보관하십시오.
일단 초콜릿이 설정되면 금형에서 튀어 나와 즉시 제공됩니다. 초콜렛 하트 팝스를 보관하려면 개별적으로 포장용 랩으로 싸서 최대 2 주 동안 냉장고의 밀폐 용기에 보관하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)