조지아 북부와 서부 캐롤라이나의 바베큐 소스는 겨자로 시작됩니다. 때때로 그것은 약간의 단맛을 얻고 때로는 약간의 열을 얻습니다. 이 덩어리 인 겨자 소스는 열기가 있으며 뽑은 돼지 고기를위한 완벽한 바비큐 소스이지만 닭고기 나 갈비를 두려워하지 마십시오.
필요한 것
- 1 컵
- 머스타드
- 1/2 컵
- 갈색 설탕 (확고하게 포장 된)
- 1/4 컵 사과 사이다 식초
- 버터 2 큰술
- 우스터 셔 소스 2 큰술
- 소금 1 작은 술
- 1 작은 술 검은 후추
- 셀러리 씨 1 작은 술
- 1 작은 술 타바스코
그것을 만드는 방법
1. 저온의 냄비에 모든 재료를 넣으십시오. 15 분 동안 끓여 라.
2. 열을 제거하고 사용하기 전에 소스가 10-15 분 동안 식을 때까지 기다립니다. 소스는 준비 후 2 주 동안 냉장고의 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 26 세 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 99 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |