오렌지 생 과자 크림은 신선한 딸기를 가진 초콜렛 크레이프 로 하늘로 꿰매어진다.
필요한 것
- 1 ¼ 잔의 우유
- 오렌지 껍질 1 작은 술
- 달걀 노른자 3 개
- 과립 설탕 ¼ 컵
- 다용도 밀가루 1 큰술
- 2 개 큰 스푼 플러스 2 개의 찻 숱가락 옥수수 녹말
- 1/2 찻 숱가락 순수한 바닐라 추출액
- 그랜드 마니에 2 티스푼 (또는 오렌지 티 추출물 1 / 2 티스푼)
그것을 만드는 방법
작은 냄비에 우유와 오렌지색 냄새를 저열로 가볍게 덥혀 질 때까지 따뜻하게합니다. 우유가 따뜻해지는 동안, 혼합물이 완전히 부드러워 질 때까지 달걀 노른자, 설탕, 밀가루, 옥수수 녹말을 함께 털어 내십시오.
일단 우유가 김이되면, 계란 혼합물에 끊임없이 털어 내고 그것의 절반을 더하십시오. 뜨거운 우유에 우유와 계란을 넣고 계속 저어 주면서 커스터드가 디지털 온도계에서 170F에 도달 할 때까지 1 ~ 2 분간 가열하고 매우 두껍습니다.
열에서 제거하고, 바닐라 추출액 및 웅대 한 Marnier (또는 추출물)에서 약동하고, 생과자를 채우기 전에 진정 시키십시오.
이 오렌지 생과자 크림 조리법은 약 2 개의 컵에 의하여 맛을 낸 크림을한다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 472 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 316 mg |
| 나트륨 | 839 mg |
| 탄수화물 | 67 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 16 g |