Apple picking season은 이제 막 넘어서 준비 과정에서 전통적인 캐러멜 사과를 재미있는 새로운 꼬임을 미니 초콜렛 캐러멜 사과로 바꿈으로써 공유합니다!
이 기법은 간단합니다. 멜론 볼러를 사용하여 큰 풀 사이즈의 사과에서 공을 뽑을 수 있습니다 (이 조리법에는 빨강 갈라 및 녹색 할머니 스미스 사과를 사용했지만 대부분의 사과 품종 이 효과가 있습니다!), 나무 막대기로 꼬챙이를 감습니다 그리고 당신이 관리 할 수있는만큼 많은 수분을 제거하십시오. 그런 다음 각 미니 사과를 카라멜에 담근다. 캐러멜을 냉동고에 넣었 으면 각 미니 사과를 녹인 초콜릿에 담그십시오 (화이트 초콜릿은이 조리법에도 효과적입니다!). 원한다면 초코렛을 만들기 전에 잘게 잘린 견과, 짓 눌린 쿠키 또는 다른 선호하는 토핑으로 미니 사과를 굴리십시오.
이 캐러멜 사과는 먹기가 쉽고 먹기가 쉽기 때문에 가을 파티에 큰 도움이됩니다!
필요한 것
- 4 큰 사과, 어떤 확고한 다양성이 작동하지만 할머니 스미스와 갈라가 가장 잘 작동합니다.
- 11 온스. 캐러멜 사탕 (포장을 풀고)
- 2 큰술 물
- 12 온스. 다크 초콜릿 용융 웨이퍼
- 잘게 잘린 견과류, 짓 눌린 쿠키 또는 원하는 추가 기능
그것을 만드는 방법
- 멜론 볼러를 사용하여 각 사과에서 나오는만큼 많은 볼을 조각하십시오. 남은 사과 코어는 폐기하십시오.
- 나무 껍질로 각 사과 공을 왁스 종이 줄이 그어진 쿠키 시트에 놓습니다. 종이 타월을 사용하여 각 사과 공에서 가능한 한 많은 수분을 흡수하십시오. 캐러멜을 준비하는 동안 미니 사과 공을 냉장고에 넣으십시오.
- 카라멜과 2 큰 스푼의 물을 중간 정도의 낮은 온도의 작은 냄비에 섞어 카라멜을 준비하십시오.
- 캐러멜이 녹고 매끄러 울 때까지 계속 약동하십시오.
- 더위에서 캐러멜을 제거하고 냉장고에서 미니 사과를 제거하십시오. 다시 한번, 종이 수건을 사용하여 부드럽게 사과를 짜내어 최대한 많은 수분을 흡수하십시오.
- 빠르게 작동하면서 대부분 덮을 때까지 각 미니 사과를 카라멜에 담근다. 왁스 종이 줄이 그어진 쿠키 시트로 돌아가서 즉시 냉동실에 20 분 동안 두십시오.
- 카라멜 사과가 거의 냉각되면 거의 다 채워진 다크 초콜릿 용융 웨이퍼를 중간 크기의 내열성 전자 레인지 안전 보울에 넣고 포장에있는 지침에 따라 다크 초콜릿 용융 웨이퍼를 녹입니다.
- 냉동고에서 캐러멜 담그어 진 사과를 꺼내어 빠르게 익힌다. 대부분 덮을 때까지 초콜릿에 담근다.
- 잘게 잘린 견과류 나 과자 등으로 감싸려고한다면, 즉시 토핑 한 다음 감아 주거나 감아 서 왁스 종이 줄 지어 베이킹 시트로 되돌립니다.
- 냉동실로 돌아가서 먹고 즐기기 전에 초콜릿을 놓습니다. 밀봉되지 않은 미니 초콜릿 캐러멜 사과는 밀폐 용기에 보관하십시오.
- 즐겨!