이 장미 막대 사탕의 꽃다발을 받고 싶지 않은 사람은 누구입니까? 이 아름다운 장미 모양의 사탕은 신선한 꽃 향기의 장미 물로 섬세하게 향이납니다. 발렌타인 데이, 기념일 또는 어떤 낭만적 인 행사에도 완벽한 선물을드립니다.
필요한 것
- 설탕 1 컵
- 1/2 컵 가벼운 옥수수 시럽
- 1/4 컵 물
- 2 티스푼의 장미 물 (아래 주 참조)
- 1 병 분홍색 식품 채색
그것을 만드는 방법
- 금형에 비 점착성 스프레이 스프레이를 아주 가볍게 코팅하고 금형에 막대 사탕 막대를 삽입하여 금형을 준비하십시오.
- 중간 열에 중간 정도의 냄비에 설탕, 옥수수 시럽 및 물을 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 약동하십시오, 그 후에 젖은 생과자 솔로 팬의 측을 솔질하십시오. 끓으면 사탕 온도계를 넣습니다.
- 캔디가 화씨 295도 (146C)에 도달 할 때까지 교반하지 않고 끓이십시오.
- 캔디가 295 F에 도달하면 더위에서 꺼내십시오. 완전히 버블 링을 멈출 때까지 기다리십시오. 장미 물과 분홍색 색소 색소를 넣고 균등하게 분산 될 때까지 저어줍니다. 같은 배치에서 여러 색상을 만들려면 밝은 분홍색으로 시작하십시오. 사탕의 일부를 곰팡이 구멍에 넣은 다음, 색상을 더 깊게하기 위해 조금 더 많은 음식 색을 추가하십시오. 당신이 원하는만큼 많은 붉은 색과 분홍색을 만들 때까지 계속하십시오. 불투명 막대 사탕을 만들려면 핑크 또는 레드를 추가 할 때 한 두 방울의 흰색 음식 색소를 추가하십시오. 사탕이 다 떨어질 때까지 금형의 충치를 계속 채우십시오. 롤리팝 막대기의 뒷면이 사탕에 잘 들어 있는지 확인하십시오.
- 막대 사탕을 상온에서 완전히 식힌다. 차가워지면 금형을 부드럽게 구부리면서 튀어 나오게합니다. 스틱으로 풀어 내지 마십시오.
- 점포 장미 막대 사탕은 실온에서 밀폐 된 용기에 개별 포장하여 최대 한 달 동안 보관합니다.
참고 : 장미 물 은 중동 요리의 공통적 인 성분이며 대형 수퍼 마켓의 소수 민족 섹션에서 종종 볼 수 있습니다. 로즈 향 또는 로즈 그레이드 오일로 대체 할 수 있습니다. 장미 기름이 훨씬 강하다는 것을 명심하십시오. 따라서 레시피가 요구하는 것보다 훨씬 적게 사용하십시오. 아마도 몇 방울을 주어야합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 164 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 24 mg |
| 탄수화물 | 43 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |