"이 수상 경력에 빛나는 소스는 바베큐 요리에 대한 가치를 높여 줄 것입니다. 일부 바베큐 소스는 매우 두꺼울 수 있으며 고기 위에 앉을 수 있습니다.이 소스는 부드럽고 얇은면에 있습니다. "
필요한 것
- 1 컵 케첩 / 240 mL (나는 사냥을한다)
- 2/3 컵 / 160 mL 조미료 식초
- 1/2 컵 / 120 mL 사과 주스 또는 사이다
- 1/4 컵 / 사과 사과 식초 60 mL
- 1/2 컵 / 120 mL 갈색 설탕 (포장)
- 1/4 컵 / 60 mL 간장 또는 우스터 셔 소스
- 2 작은 술 / 10 mL 준비된 노란색 겨자
- 3/4 티스푼 / 3.75 mL 마늘 분말
- 1/4 티스푼 / 1.25 mL 그라운드 후추
- 1/4 찻 숱가락 / 1.25 mL 카이엔
- 1/3 컵 / 80 mL 베이컨 비트 (향신료 분쇄기에서 분쇄)
- 1/3 컵 / 80 mL 사과 (껍질을 벗기고 강판으로 가늘게 썬 것)
- 1/3 컵 / 80mL 양파 (강판)
- 2 개의 찻 숱가락 / 10 개의 ml 녹색 피망 (비벼 진 것)
그것을 만드는 방법
케첩, 쌀 식초, 사과 주스 또는 사과 쥬스, 사이다 식초, 갈색 설탕, 간장 또는 우스터 셔 소스, 겨자, 마늘 가루, 흰 후추, 카이엔 및 베이컨 비트를 큰 냄비에 섞으십시오. 중간 정도의 고열로 끓여주십시오. 사과, 양파, 피망을 저어주세요. 열을 줄이고 10 ~ 15 분 또는 약간 두껍게 될 때까지 끓인 다. 자주 저어주세요. 식힌 다음 멸균 된 유리 병에 부어 넣습니다.
마요네즈 또는 주스를 담고 있던 유리 항아리가 실제로 잘 작동합니다. 최대 2 주 동안 냉장 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 29 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 1 mg |
| 나트륨 | 199 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |