턱시도 딸기 만드는 법

01 / 05

화이트 초콜렛을 녹여 라.

턱시도 딸기는 흰색과 어두운 초콜렛으로 장식 된 아름다운 딸기로 작은 턱시도와 닮았습니다. 그들은 발렌타인 데이, 결혼식, 샤워 또는 정식 또는 낭만적 인 행사를위한 완벽한 사탕입니다. 쉽게 인쇄 할 수있는 버전은 Tuxedo Strawberries recipe를 참조하십시오.

이 제조법은 캔디 코팅을 요구합니다. 캔디 코팅은 실온에서 힘들고 멋진 광택을냅니다. 원한다면 진짜 초콜렛과 화이트 초콜렛을 사용할 수 있지만 따뜻한 온도에서 부드러워지는 경향이 있으므로 서빙 할 때까지 열매를 냉장 시키거나 초콜렛을 부드럽게하는 것을 고려 하십시오 .

당신의 재료를 모으기 시작하십시오. 필요할 것이예요:

• 1 파운드의 대형 딸기
• 12 온스 초콜릿 캔디 코팅
• 12 온스 화이트 초콜릿 캔디 코팅

알루미늄 호일 또는 왁스 칠 종이로 뒤집어서 과자 굽는 판을 준비하고 당분간 옆에 두십시오. 과도한 물이 침지 과정을 방해 할 수 있으므로 딸기를 씻고 조심스럽게 말립니다.

과열을 방지하기 위해 매 30 초마다 저어주는 전자 레인지에서 흰색 초코렛 코팅을 녹입니다. 사탕 온도계 를 사용하여 온도 를 정확하게 측정 할 수 있습니다. 초콜렛이 완전히 녹고 매끄 럽 때까지 약동하십시오.

02 of 02

화이트 초콜릿에 딸기를 담그다.

1. 딸기가 거의 잠길 때까지 화이트 초콜릿에 담근다. 그러나 상단에 약 1/2 인치의 미가공 된 베리를 남겨 둡니다. 여분 초콜렛이 사발로 똑똑 떨어지는 것을 허용하고, 장과의 바닥의 주위에 수영장일지도 모른다 과량 백색 초콜렛을 제거하기 위하여 사발의 입술 향하여 장과의 바닥을 긁으십시오.

2. 딸기를 호일로 늘어선 베이킹 시트 위에 놓고 모든 딸기가 흰색 초콜렛에 담글 때까지 잔여 딸기와 함께 반복합니다. 담그어 진 열매를 냉장고에 두어 담그는 동안 다크 초콜릿을 준비하면서 화이트 초콜렛을 놓습니다.

03 of 05

다크 초콜렛에 딸기를 담근다.

어두운 초콜렛 캔디 코팅을 전자 레인지 안전 보울에 넣고 과열을 방지하기 위해 매 30 초마다 저어 녹입니다. 초콜렛이 완전히 녹고 매끄 럽 때까지 약동하십시오.

1. 백색 초콜렛 이 장과에 완전하게 놓으면, 1 장의 장과를 가지고 그것을 초콜렛이 대각선에 장과의 1 개의 측을 포함한다 그래야, 45도 각에 다크 초콜렛으로 그것을 담근다.

2. 이제 반대 방향으로 돌려 45도 각도로 반대쪽을 찍습니다. 최종 결과는 더 어두운 외부 코팅을 통해 보여주는 초콜렛의 백색 "V"가있는 장과이어야한다. 과잉 초콜렛을 제거하기 위하여 그릇의 입술에 대하여 장과의 바닥에 뒤 물러서기 위하여 초과 초콜렛을, 그리고 긁으십시오 그것은 베리의 바닥 주위에 쌓일지도 모릅니다.

3. 호일에 늘어선 과자 굽는 판 위에 장과를 놓고 다크 초콜릿에 모든 것을 담글 때까지 나머지 장과를 반복합니다.

04 / 05

보우 타이 및 단추 추가

1. 이제 너의 열매가 넥타이와 단추를 굴릴 때가되었다. 이것들을 배관하기 위해 작은 둥근 어태치먼트, 종이 원추형 (이 예에서와 같이), 또는 모서리가 잘린 플라스틱 백이있는 배관 백을 사용할 수 있습니다. 어느 방법을 선택하든 녹인 초콜릿을 원하는 도구에 스푼하십시오. 흰색 V 꼭대기에 연결된 두 개의 삼각형을 그려서 나비 넥타이를 만드십시오.

2.이 아래에있는 방의 양에 따라 단추에 대해 두 개 또는 세 개의 점을 배치하십시오. 딸기가 모두 장식 될 때까지 반복하십시오.

05/05

턱시도 딸기가 완성되었습니다.