북부 이탈리아의 알토 아디 제 (Alto Adige) 지역은 계속해서 화이트 와인에 대한 헌신을 인정합니다. 이 와인은 신선하고 역동적이며 다재다능한 화이트 와인에 중점을 둔 뛰어난 품종 특성을 제공하여 소비자의 품질과 가치를 약속하고 제공합니다. 알토 아디 제 (Alto Adige)는 화이트 와인으로 무엇보다도 먼저 알려져 있을지도 모르지만 원시 포도 (Lagrein)와 시아 바 (Schiava)에서 생산 된 몇 가지 눈에 띄는 적포도주를 내놓았습니다. 알토 아디 제 (Alto Adige)의 Top 20 와인은 현지 또는 온라인 소매점이나 좋아하는 레스토랑의 와인리스트를 통해 확인하십시오. 실망하지 않을 것입니다!
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Elena Walch "Beyond the Clouds"2006 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 40 엘레나 발치 엘레나 월치 (Elena Walch)의 "Beyond the Clouds"는 파인애플, 멜론, 복숭아 및 약간의 숙련 된 사과 형태로 매력적인 꽃 향기, 매우 익은 열대 과일을 제공하는 환상적인 풀 바디 샤도네입니다. 이 와인은 사치품, 우아함 및 화이트 와인의 화려 함을 모든 병에 담을 수있는 세련된 품종입니다. 가금류 또는 해산물에 크림 또는 버터 기반 소스와 함께 즐기십시오. 이 와인은 와인의 복잡성과 품질이 과일 그 자체에서 발견되며 오크는 과일을 보완하기 위해 사용된다는 Walch의 믿음을 완벽하게 보여줍니다.
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Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 22 Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella는이 지역 최고의 포도밭 고각 중 하나 인 12 세기 Augustinian Abbey입니다. 이 높이의 증가는 향기로운 꽃 향기를 강화하고 미각과 사과 맛을 듬뿍 사용하여 피노 그리 지오의 풍미 집중을 현저하게 증가시켜 노치를 만듭니다. 최종선 -이 외향적 인 Pinot Grigio로 더 많은 힘과 품종의 특성을 표현할 수 있으며 더 많은 돈을 벌 수 있습니다.
J. 호프 스터 터 2007 J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer는 이탈리아 알토 아디 제 지역의 대담한 화이트 와인 대사입니다. 이 특별한 Gewurztraminer는 꽃의 뉘앙스와 연기의 힌트가있는 매운, 거의 우거진 꽃다발로 구성된 전체 스로틀 아로마를 제공합니다. 구수에 배와 감귤에 잘 어울리는 활기찬 과일과 잘 균형 잡힌 산도 및 풍성한 과일 가득한 마무리가 있습니다. 이 와인은 예상보다 많은 시체를 가지고 있으며 다양한 foodie 즐겨 찾기와 잘 어울립니다. 카레 요리, 매운 조개류, 퀴 토우 토 또는 훈제 연어로 가보십시오.
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Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 25 Weingut Niklas Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007은 감귤류 캡과 함께 석회석과 녹색 피망의 본격적인 꽃 향기와 풍미의 뉘앙스가있는 단단한 산성도를 제공합니다. 이 와인은 35 년 된 포도 나무의 열매이며 700 년 전으로 거슬러 올라가는 지하실과 함께 아름다운 가족 소유의 부동산에서 만들어집니다. 이 Sauvignon Blanc과 레몬 - 허브 치킨 콤비네이션 또는 바위 굴의 조화를 고려하십시오.
05 중 20
St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 14 성 마이클 -에 판 St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 - 격조 높은 마무리로 신선한 향기와 신랄한 사과 산도를 제공합니다. 이것은 중점을 둔 미디엄 피노 비안 코 (Piot Bianco)가 될 수있는 주요 사례입니다. 이 피노 비안 코와 함께 구운 해산물 또는 sautéed 해산물을 기본 요리와 함께 사용해보십시오.
06 20
Manincor Sophie 2006 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 22 만신 Manincor의 "Sophie"화이트 와인 큐브는 샤르도네, 소비뇽 블랑 및 비 오니에의 표현이 섞여 있습니다. 이 와인은 현장에서 손수 제작 한 대형 오크 배럴에서 발효되어 숙성되었습니다. 아로마는 풍부하고 감귤의 힌트와 함께 초대됩니다, 미각은 버터 스카치의 터치와 부유 한 마무리로 계층화 된 역동적 인 집중 과일을 제공합니다.
07 중 20
Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 50 Terlano 이 특별한 소비뇽 블랑은 믿을 수없는 광물질을 자랑하며 레몬과 자몽이 지배하는 미각에 감귤을 많이 넣은 신선한 선명한 와인을 기대합니다. 끝내기는 마지막 숨을 쉬기까지 그와 함께 석회암 광물을 견딘다. 조개류 또는 훈제 생선과의 완벽한 조화에 이상적입니다. 칸 티나 터 라노 (Cantina Terlano)는 주변 토양의 무기질 함량이 높기 때문에 가치있는 화이트 와인을 생산하는 전통이 있습니다. 실제로, 우리는 1956 년 피노 비안 코 (Pinot Bianco)를 기반으로하는 조화와 1979 년 피노 비안 코 (Pinot Bianco)를 시음 할 수있는 특권을 가졌습니다. 두 와인 모두 심오하고 복잡하고 세련된 구조의 놀라 울 정도로 친숙한 와인이었습니다. 놀라운 와인이 줄곧 있습니다.
티펜 브너 2007 Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer는 무거운 배와 따뜻한 향신료를 제공합니다.이 제품은 푸르른 향긋한 향긋한 화이트 와인으로 무성하고 잔잔합니다. 신선한 해산물 또는 훈제 고기와 치즈 옵션을 함께 고려해보십시오.
발레 이사코 알토 아디 제의 Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (이탈리아) $ 12 -이 포도주는 100 % Gruner Veltliner 포도에서 생산되며 미묘한 향신료로 잘 어우러진 파삭 파삭 한 사과로 심오한 꽃 꽃다발을 제공합니다. 이 와인의 결정적인 광물 기초와 예기치 않은 생기가 있습니다.
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H. Lun Pinot Bianco 2007 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 25 H. Lun 이 화이트 와인은 깊이와 복잡성 모두를 고려한 4 가지 선호 품종을 사용하여 만들어졌습니다. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc 및 Riesling은 모두 풍부하고 풍성한 흰색의 입력 및 품종 특성을 제공합니다. 리즐링 포도의 선물 인 복숭아는 쇼비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)이 투자 한 토지를 암시하는 구수한 과일입니다. 샤르도네는 풍부하고 크림 같은 질감을 제공하며 잘 마무리합니다.
Abbazia de Novacella 이 Lagrein은 대담하고 힘이 넘치는 풀 바디 드 레드 와인을 선사합니다. 깊이와 풍미를 처음부터 끝까지 표현합니다. 맛의 개요는 주로 블랙 베리, 라즈베리, 매실, 블랙 감초로 이루어져 있으며, 입맛을 자극하는 향신료 뉘앙스가 있습니다. 마무리는 튼튼하고 영구합니다. 구운 게임이나 볶은 게임과 함께 사용해보십시오.
J. 호프 스터 터 J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir는 미식가와 딸기가 섞인 미묘하고 아름답게 세련된 와인입니다. 그것은 쾌적한 마무리와 중간 바디 레드입니다. Hofstatter Crozzol Pinot Noir는 경쟁하기가 쉽지 않으므로 많은 음식 - 다기능을 제공하지만 다양한 맛을 보완 할 것입니다.
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Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 20 칸 티나 트라 민 이 특별한 Gewurztraminer는 알토 아디 제 (Alto Adige)에서 가장 오래된 협동 농장 중 하나입니다. 코에는 장미 꽃잎, 풀 바디, 이국적인 향신료 및 짙은 녹색 사과가 지배하는 꽃 무늬가 우선합니다.
만신 이것은 매력적인 피노 누아와 음식 친화적 인 특성으로 인해주의를 요하는 피노 누아입니다. 코는 라스베리와 체리 과일에 의해 지배되며, 둘 다 장소 감각과 함께 입안에 우아하게 울려 퍼지며, 과일을 뿌리는 흙 같은 미묘한 차이가 있습니다. 와인은 예약되어 있지만 장난 스럽다. 과일은 앞으로 나오지만 떼루아 (terroir)에 의해 구속되고 마무리는 절묘하다.
알로이 라게 더 Alois Lageder의이 Pinot Bianco는 균형감과 존재감이 있습니다. 그것은 구개에 사과와 멜론으로 포장되어 있으며 과일 밑에는 미네랄의 단단한 표시가 있습니다. 신선하고 생기 있고 잘 정돈 된 신맛이 감도는이 와인은 골키퍼입니다.
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Muri Gries Lagrein 2007 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 16 Muri Gries / KL 와인 11 세기의 숨막히는 수도원에 자리한 Lagrein 포도는 수도원의 승려에 의해 자라고 있습니다. 이 Muri-Gries Lagrein은 부드럽고 잘 혼합 된 탄닌에 담긴 어두운 과일을 맛있게 재현합니다. 모카의 반짝임과 지구의 레이어는 풍부한 과일과 긴 마무리를 지원합니다.
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Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, Italy) $ 12이 와인은 Lagrein 품종에 대한 독특한 붉은 포도 체험을 제공합니다. 그것은 체리와 자두의 수분이 많은 열매를 최전방에 가져다 주며, 잘 통합 된 탄닌과 중간 정도의 부드러운 마무리가 뒤 따른다.
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St. Michael-Eppan Sanct Valentin Comtess Passito 2005 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 33 성 마이클 -에 판 성 Michael-Eppan은 알토 아디 제 (Alto Adige)에서 성공적인 협동 조합 와이너리입니다. 성 Michael-Eppan의 Comtess Passito는 Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc 및 Riesling 포도의 아름다운 조화로 만든 맛있는 디저트 와인을 선물합니다. 이것은 품위 있고 세련된 스타일을 바탕으로 꿀과 향신료가 풍부한 풀 바디 드 풀 디저트 와인입니다.
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Abbazia di Novacella Kerner 2007 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 17 Abbazia di Novacella Kerner는 Riesling과 Alia Adige의 현지 적포도주 포도 인 Schiava의 교차점입니다. 이것이 많은 사람들에게 익숙한 와인은 아니지만, 참신함을 추구하는 것이 중요하며, 포도가 고도로 자라서 이탈리아 알프스와 호흡을 교환 할 때 "신선한"신선함을 맛볼 가치가 있습니다. 풍미 프로파일은 과일 - 망고와 멜론에서 놀라운 선명도를 나타냅니다. 감귤류를 짜내는 것이 첫 번째로 초점을 맞추고, 깨끗한 입안에 산도가 뒤 따릅니다.
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Elena Walch "Castel Ringberg"Pinot Grigio 2007 (알토 아디 제, 이탈리아) $ 25 엘레나 발치 이것은 단일 포도원 피노 그리 지오 (Pinot Grigio)이며 고도로 집중적이고 우아한 화이트 와인 경험을 제공합니다. 당신이 마른 체형의 피노 그리 지오 (Peot Grigio)에 익숙하다면, 이것은 마 락계 발효에 의해 가장자리가 철저하게 부드러워지면서, 이것이 확실히 둥그스름하기 때문에 당신을 잠시 벗어날 수 있습니다. 맛있는 향과 밝은 산도를 지닌 훌륭한 피노 그리 지오 (Pinot Grigio). 구개 맛 프로필에 관해서는, 잘 익은 복숭아와 미묘한 열대 색조가 오크 한가닥으로 겹쳐져 있습니다. 파스타 또는 구운 가금류를 먹는 해산물과 함께 먹는 것이 좋습니다.